Компанія «Астарта» фокусується на глобальному тренді для агріфуд — це декарбонізація, простежуваність продукції та відкритість — і плануює зменшити карбоновий слід майже вдвічі.
Про це розповів комерційний директор компанії «Астарта» Вячеслав Чук під час конференції New Food Summit 2023.
«Ми прийняли стратегію декарбонізації до 2030 року, яка має на меті зменшення карбонового сліду на 48% під час ведення бізнесу, це стосується і переробки. Наступна мета — повна простежуваність. Ми не все переробляємо. Але ті партнери, які використовують нашу сировину, будуть абсолютно впевнені, що кожен грам продукції, яку вони переробляють, буде простежуваний до самого поля, до самої ферми і до самого складу», — наголосив Вячеслав Чук.
Він зазначив, що обмеження морських шляхів змусило усіх звернутися на західні ринки.
«Астарта» давно готується до євроінтеграції, ми інвестуємо в системи якості та глибоку переробку. Але дуже важлива підтримка шляху євроінтеграції з боку уряду, держави по кожному окремому продукту, адже нас там не чекають з відкритими обіймами. А якісна сертифікована переробка — це величезні інвестиції для кожного бізнесу», — додав комерційний директор компанії.
Світлана Цибульська, AgroPortal.ua

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

30 жовтня в Києві відбудеться ХХV Міжнародна конференція Fat & Oil Industry 2026. Для участі у конференції вже зареєструвалися близько 100 делегатів з понад 10 країн світу, серед яких — провідні учасники олійно-жирової галузі України.

Після повернення зі служби у ЗСУ Олександр Горох із Житомирщини вирішив зайнятися власною справою. Він обрав виробництво олій холодного віджиму, хоча раніше майже не мав досвіду в цій сфері. Тепер під брендом Freya Natural Oil виготовляють 12 видів олій, а серед подальших планів — збільшення обсягів виробництва та переробка макухи, що залишається після віджиму.

Науковці Інституту біологічних досліджень Салка у США випробовують сою з глибшою кореневою системою, яка може підвищити стійкість рослин до посухи та збільшити накопичення вуглецю в ґрунті.

Українських аграріїв, фермерів, студентів і агроконсультантів запрошують на безкоштовний онлайн-курс «Стале фермерство: технології, прибуток, інновації». Програма поєднує передові технології, світовий досвід і готові практичні рішення для зростання ефективності господарства.

Компанії МХП, Kernel та «Астарта-Київ» посіли перші три місця у рейтингу роботодавців агросектору, які найчастіше згадують ChatGPT і Gemini.

Проєкт Kernel («Кернел») зі скорочення викидів пройшов ключовий етап валідації за міжнародним стандартом Verified Carbon Standard від організації Verra.

Агропромхолдинг «Астарта» у січні – червні 2026 року отримав €226,5 млн виторгу, що відповідає аналогічному показнику минулого року.

Органічні ферми з вільним вигулом курей генерують майже вдвічі більше викидів парникових газів на кілограм яєць, ніж традиційні птахофабрики, обладнані клітковими системами.

Kernel розпочав міжнародний аудит своїх екологічних ініціатив у напрямку зменшення викидів вуглецю за найсуворішим світовим стандартом Verra.

Cargill запустив у перший рейс судно Brave Pioneer — перше з п’яти суховантажних суден на зеленому метанолі, які компанія орендувала для зниження вуглецевого сліду в морських перевезеннях.