Польща та Німеччина сперечаються за гуску
Вільний вигул курей більш шкідливий для довкілля, ніж кліткове утримання
29 липня 2026, 19:00 2375
Органічні ферми з вільним вигулом курей генерують майже вдвічі більше викидів парникових газів на кілограм яєць, ніж традиційні птахофабрики, обладнані клітковими системами.
Про це свідчить дослідження британських науковців, опубліковане в журналі Royal Society Open Science, пише LIGA.net.
Зазначається, що системи вільного вигулу вважаються більш гуманними, проте в них виявили суттєвий недолік: через нижчу продуктивність для виробництва тієї ж кількості яєць потрібно утримувати значно більшу кількість курей, які споживають більше корму на одиницю виробленої продукції, а виробництво цього корму є головним фактором екологічного сліду.
Органічне виробництво з вільним вигулом також показало найгірші результати за потенціалом евтрофікації водойм (яке викликає цвітіння води), закислення довкілля та використання земельних ресурсів. Крім того, смертність курей виявилася найвищою саме в органічних господарствах із вільним вигулом.
Кури-несучки є найбільшою у світі групою тварин, яких утримують у клітках, а глобальне споживання яєць зростає, що робить питання умов їхнього утримання важливим аспектом добробуту тварин, зазначила в коментарі The Guardian одна з авторок дослідження докторка Гаррієт Бартлетт.
«Ми виявили, що господарства, які зазвичай вважаються кращими для добробуту тварин, як-от органічні ферми та господарства з вільним вигулом, насправді можуть потребувати більшої кількості птиці для виробництва однакової кількості яєць, оскільки вони менш ефективні, а їхній вплив на довкілля може бути вищим», — сказала вона.
Водночас Бартлетт зазначила, що дослідження не дає повної картини щодо промислового тваринництва.
«Органічне виробництво може виявитися кращим за показниками токсичності пестицидів і, можливо, впливу на біорізноманіття на фермах», — сказала науковиця.
28 жовтня 2026, 07:20169Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні
26 жовтня 2026, 07:20539На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства
23 жовтня 2026, 07:20883Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
- 28 жовтня 2026, 12:00 290
Виробник органічної продукції організовує адресну доставкуТОВ «Органік Експерт» обробляє 19 га за 120 км від Києва. Вирощують 41 вид свіжої органічної продукції — ягоди, овочі, горіхи, зелень, пряні трави. Підприємству важливо, аби споживач отримував свіжу продукцію вчасно і швидко, тому здійснюють прямі доставки клієнтам додому.
- 27 жовтня 2026, 17:22 587
Приріст ритейл-продажів органічної продукції в Україні сягнув понад 7%У ЄС значно зростають ритейл-продажі органічної продукції. Найбільше зростання з 2024 року демонструють Норвегія, Люксембург і Угорщина — 21,3%, 20,2% та 13,9% відповідно. В Україні приріст ритейл-продажів органічної продукції сягає 7,4%.
- 26 жовтня 2026, 07:20 539На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства
Зберігати біорізноманіття, підтримувати природні екосистеми та водночас вирощувати виноград — такий підхід до господарювання впроваджує співвласник виноробні на Миколаївщині, голова Асоціації крафтових виноробів Причорномор’я Георгій Молчанов. Регенеративні практики тут поєднують із відновленням виноградарства на розмінованих землях.
- 21 жовтня 2026, 16:50 585
Україна гармонізує лісове законодавство з вимогами ЄСВ Україні набули чинності оновлені цифрові форми документів у лісовій галузі, розроблені з урахуванням вимог Регламенту ЄС щодо запобігання знелісенню (EUDR).
- 16 жовтня 2026, 08:42 1396
Ринкові та безпекові чинники змінюють структуру тваринництва УкраїниУкраїнський сектор тваринництва продовжує зазнавати структурної трансформації під впливом ринкових і безпекових викликів.
- 15 жовтня 2026, 06:08 1436
EuroTier: інновації у тваринництві стосуються не лише автоматизації та продуктивності, а й покращення добробуту і здоров’я тваринЗа місяць у Німеччині розпочнеться найбільша світова виставка, яка об'єднує провідні рішення для всіх галузей тваринництва — EuroTier. Цьогоріч подія проходить під головним гаслом «Intelligence in Animal Farming» — «Інтелект у тваринництві» та фокусується на впровадженні інтелектуальних технологій, автоматизації, штучного інтелекту й роботизованих систем для досягнення максимальної ефективності, сталості та високого рівня добробуту тварин.
- 11 квітня 2026, 15:28 1459
Проєкт з випуску вуглецевих сертифікатів у Kernel на фінальному етапіKernel розпочав міжнародний аудит своїх екологічних ініціатив у напрямку зменшення викидів вуглецю за найсуворішим світовим стандартом Verra.
- 13 березня 2026, 16:57 1711
НІБУЛОН переходить до наступного етапу управління вуглецевим слідомТОВ СП «НІБУЛОН» після проведення інвентаризації зелених насаджень переходить до наступного етапу управління вуглецевим слідом — розрахунку вуглецевого балансу підприємств та оцінки можливостей його покращення.