Стало відомо, які сировари представлять Україну на World Cheese Awards 2022
Українські сировари представили сири на World Cheese Awards 2022
03 листопада 2022, 13:30 3618
У Великій Британії 2 листопада розпочався один із наймасштабніших сирних конкурсів світу — World Cheese Awards. Цього року українські сири вперше беруть у ньому участь.
Про це повідомляє пресслужба Ardis Group та спільноти ProCheese — офіційних представників України на WCA.
Відзначається, що World Cheese Awards 2022 відбувається в м. Ньюпорт, Уельс. 250 суддів із різних куточків світу обирають найкращий сир серед більш ніж 4 тис. конкурсантів. Серед них уперше є і українські сири: всі 39 представників цього року потрапили на конкурс.
На WCA також діє національний стенд від України. Слоган, з яким Україна представлена на WCA, — «Freedom tastes great». Вітчизняні сировари стали для світової сирної спільноти уособленням сміливого українського бізнесу — навіть попри труднощі, вони продовжують улюблену справу.
«Увага до українських сирів та в цілому до України неймовірна. Що важливо, до стенда також підходять представники міжнародних ЗМІ, що прагнуть почути нашу історію. Ми вже отримали багато позитивних відгуків щодо якості та смакових властивостей наших сирів, тож сподіваємось на перемогу цього року та вболіваємо за наших учасників», — відмічає директорка департаменту ProCheese в Ardis Group Наталія Кагадій.
Для довідки: цього року організатори WCA надали право безкоштовної участі для України. Діяльність відбувається завдяки підтримці Швейцарії в межах швейцарсько-української програми Quality Food Trade Program.
28 серпня 2026, 07:20292Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
26 серпня 2026, 07:20492На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні
24 серпня 2026, 07:201022Zinka. Побачити виробництво зсередини
- 27 серпня 2026, 14:55 498
Імпорт сирів у 3,5 раза перевищує експортУкраїна в січні-липні 2026 року імпортувала 28,3 тис. тонн сирів, що на 24,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року, тоді як експорт українських сирів зріс лише на 1,2% — до 8,2 тис. тонн.
- 20 серпня 2026, 13:21 882
Жири вниз, сири вгору: як змінились ціни на біржові молочні продуктиІндекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.
- 18 серпня 2026, 12:46 537
Імпорт сирів вийшов на рекордний рівеньСтрімке збільшення пропозиції європейської продукції загострює конкуренцію на ринку сирів України.
- 08 серпня 2026, 16:00 1208
Фермерка з Миколаївщини автоматизує виробництво крафтових козячих сирівВласниця сімейної козиної ферми та сироварні в селі Сливине Миколаївської області Світлана Молчанова автоматизувала виробництво крафтових сирів і планує збільшення виробництва та розширення асортименту сирів завдяки гранту, отриманому навесні 2026 року в межах освітньо-грантової програми TalentA.
- 01 серпня 2026, 06:44 2191
Унікальні сири ручної роботи: як реміснича сироварня у Швеції поєднує економічний та екологічний складникиПристрасть до натуральної їжі та глибока повага до сировини — це головні орієнтири в роботі сироварні Soldattorpets Mejeri у Швеції. Ферма працює за принципами сталого виробництва. За словами її власників, цей підхід поєднує водночас економічний та екологічний складники, адже бізнес має бути життєздатним фінансово, але водночас працювати в гармонії з довкіллям.
- 28 липня 2026, 16:49 35845
Ферма на Київщині утримує 200 кіз на вільному випасі на території 30 гаСтворення Virtuoso by Lukachivka починалося зі 120 тварин. На старті власники закладали правильну генетику стада та максимально орієнтувалися на європейські стандарти. Сьогодні поголів’я ферми налічує близько 200 кіз.
- 21 липня 2026, 16:06 367
World Cheese Awards 2026: як сироварам підготуватися до участі у конкурсі23 липня відбудеться практичний вебінар для українських виробників сиру, присвячений підготовці до одного з найпрестижніших сирних конкурсів світу — World Cheese Awards 2026.
- 07 липня 2026, 12:43 726Українських сироварів запрошують на World Cheese Awards 2026
Стартував відбір українських виробників для участі у World Cheese Awards 2026 — найпрестижнішому міжнародному конкурсі сирів, який цього року відбудеться 12–15 листопада у м. Кордова (Іспанія).
- 19 червня 2026, 07:20 1526
Блакитні сири: міжнародний експерт поділився знаннями з українськими виробникамиНа початку травня українські сировари взяли участь у практичному навчанні, присвяченому виробництву блакитних сирів.
- 19 грудня 2025, 07:20 1741
Сирна мапа: візуалізація сучасного українського сирного ринкуВ Україні з’явилася перша сирна мапа — масштабний аналітичний інструмент, створений на основі результатів участі українських виробників у міжнародному конкурсі World Cheese Awards та національному конкурсі ProCheese Awards, а також презентовано друкований путівник.