Індекс продовольчих цін у листопаді становив у середньому 135,7 пункта, що незначно нижче рівня жовтня і лише на 0,3% вище листопада минулого року.
Про це говориться у повідомленні Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).
Індекс цін на зернові ФАО знизився на 1,3% порівняно з попереднім місяцем, але все ще виріс на 6,3% порівняно з минулим роком. Світові ціни на пшеницю та кукурудзу в листопаді впали на 2,8% та 1,7% відповідно, частково під впливом продовження Чорноморської зернової ініціативи. При цьому міжнародні ціни на рис зросли на 2,3%.
Індекс цін на рослинну олію зріс на 2,3% в листопаді, поклавши край падінню, яке тривало сім місяців поспіль. Міжнародні ціни на пальмову та соєву олії зросли, а на ріпакову та соняшникову — впали.
Індекс цін на молочну продукцію знизився на 1,2% до жовтня, причому світові котирування вершкового масла, знежиреного та сухого незбираного молока впали на тлі зниження попиту на імпорт, тоді як ціни на сир зросли частково через менш активні експортні пропозиції з провідних країн-виробників Західної Європи.
Індекс цін на м’ясо був на 0,9% нижчим у листопаді, ніж у попередньому місяці, оскільки міжнародні ціни на яловичину впали, адже збільшення експортних поставок з Австралії додалося до вже високих поставок з Бразилії, незважаючи на постійний високий імпортний попит Китаю. Навпаки, світові ціни на всі інші види м’яса відновилися завдяки підвищенню котирувань на баранину.
Індекс цін на цукор зріс на 5,2% в листопаді під впливом сильних покупок на тлі обмежених глобальних поставок цукру через затримки збору врожаю в ключових країнах-виробниках і оголошення Індією про зниження квоти на експорт цукру. Вищі ціни на етанол у Бразилії також спричинили зростання світових цін на цукор.

На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

Усі заклики до поліпшення технології вирощування, збереження родючості ґрунту й інші не будуть прийняті виробничниками, якщо вони не приносять прибутку.

Світове виробництво зернових у 2026 році очікується на рівні 2980 млн т, що на 2% менше, ніж у 2025-му, але воно залишиться другим за величиною урожаєм за всю історію спостережень.

ФАО прогнозує скорочення світового споживання пшениці у 2026/27 маркетинговому році, водночас очікує зниження виробництва зернових загалом.

Базовий індекс світових цін на продовольчі товари у серпні дещо зріс, оскільки високі погодні ризики викликали занепокоєння щодо перспектив постачання.

Ціни на яйця за останні тижні зросли майже вдвічі, а перебудова логістики може й надалі тиснути на їхню вартість.

Молочна галузь працює в умовах зростання виробничих витрат, що створює передумови для перегляду цін на молочну продукцію. В Україні ймовірне подорожчання молочної продукції на 5-10% до кінця літа та восени – взимку.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в червні, оскільки нижчі котирування на зернові, цукор і молочні продукти переважили вищі котирування на рослинні олії та м'ясо.

На рекордно низькі площі посівів цукрових буряків цього року вплинув комплекс факторів. Серед ключових причин — низька ціна на цукор.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари у травні залишався стабільним, оскільки зниження котирувань рослинних олій компенсувало зростання цін на зернові та цукор.