Базовий показник світових цін на продовольчі товари у травні залишався стабільним, оскільки зниження котирувань рослинних олій компенсувало зростання цін на зернові та цукор.
Про це повідомляє Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО).
Так, індекс цін на продовольство ФАО у травні 2026 року становив у середньому 130,8 пунктів, що на 0,2% нижче за переглянутий рівень квітня та на 2,9% вище за рівень минулого року.
Індекс цін на зернові зріс на 2,6% порівняно з квітнем і був майже на 5% вищим, ніж рік тому, що відображає підвищення цін на всі основні зернові культури на тлі зростання світових цін на паливо та добрива, а також тиску, пов’язаного з погодними умовами. Світові ціни на пшеницю зросли на 3,4% за місяць і на 7,8% порівняно з рівнем минулого року на тлі очікувань менших урожаїв у США. Кукурудза подорожчала на 1,9% (3,9% у річному вимірі), що було викликано зростанням попиту на зерно та етанол, а також скороченням пропозиції у Бразилії та США. Індекс цін на всі види рису зріс на 2,7% порівняно з попереднім місяцем.
Натомість ціни на рослинну олію зменшились на 4,6% порівняно з квітнем, що стало першим зниженням у 2026 році. Міжнародні ціни на пальмову олію знизилися через очікування слабшого світового імпортного попиту та невизначеності на ринках нафти. На ринку соєвої олії сезонне збільшення експортних запасів спричинило зниження цін у Південній Америці, хоча стабільний попит на біопаливо підтримував ціни в Північній Америці. Ціни на ріпакову та соняшникову олію зросли через обмеженість пропозиції.
Індекс цін на м’ясо ФАО зріс на 0,1%. Світові ціни на яловичину зросли на тлі імпортного попиту з боку Китаю та США, тоді як ціни на свинину знизилися через надлишок пропозиції та стриманий попит.
Світові ціни на молочні продукти опустились на 0,5% порівняно з попереднім місяцем, переважно за рахунок вершкового масла. Ціни на сир були здебільшого стабільними, тоді як ціни на знежирене сухе молоко зросли.
Цукор у травні на світовому ринку подорожчав на 7,5%. Цьому сприяла інформація про зменшення частки бразильського врожаю цукрової тростини, а також побоювання, що Ель-Ніньйо може негативно вплинути на виробництво в Індії та Таїланді наступного року.

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

Від льону до готової продукції: фермери на Миколаївщині розвивають власну переробку

На Полтавщині школярів навчають керувати трактором за допомогою VR-тренажерів

Уряд тимчасово, на період стабілізації ситуації, скоригував мінімально допустимі експортні ціни на окремі види агропродукції, щоб запобігти зупинці експорту зернових і олійних культур.

Через логістичні обмеження пропозиція зерна на внутрішньому ринку суттєво перевищила попит, що спричинило зниження закупівельних цін. Щоб аграрії могли уникнути вимушеного продажу врожаю та профінансувати осінню посівну, Уряд доручив терміново розробити програму доступного кредитування.

Рівень голоду в світі у 2025 році знижувався третій рік поспіль. Водночас досягнути Цілі сталого розвитку ООН щодо ліквідації голоду до 2030 року за нинішніх темпів навряд чи вдасться.

Нова фаза кліматичного явища Ель-Ніньйо з високою ймовірністю розпочнеться найближчими тижнями у світі. Вона може спричинити масштабні посухи та суттєво вдарити по сільському господарству.з

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 липня змінив вектор на висхідний, додавши 1,5% після чотирьох місяців падіння.

Закупівельні ціни на сире молоко в Україні у червні 2026 року незначно зросли, попри погіршення цінової кон'юнктури на світовому молочному ринку.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в червні, оскільки нижчі котирування на зернові, цукор і молочні продукти переважили вищі котирування на рослинні олії та м'ясо.

Закупівельні ціни на свиней живою вагою у період 29 червня – 5 липня 2026 року продовжать знижуватись і коливатимуться на позначці 67-68 грн/кг, що на 3 грн менше, ніж попереднього тижня.

На рекордно низькі площі посівів цукрових буряків цього року вплинув комплекс факторів. Серед ключових причин — низька ціна на цукор.

Світові ціни на продовольчі товари зростали у квітні третій місяць поспіль на тлі подорожчання енергоносіїв та збоїв, спричинених конфліктом на Близькому Сході.