Світові ціни на продовольчі товари зростали у квітні третій місяць поспіль на тлі подорожчання енергоносіїв та збоїв, спричинених конфліктом на Близькому Сході.
Про це повідомляє Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО).
Так, індекс цін на продовольство ФАО у квітні склав у середньому 130,7 пункту, що на 1,6% більше, ніж переглянутий рівень у березні, і на 2% вище, ніж рік тому.
Індекс цін на зернові зріс на 0,8% порівняно з березнем і на 0,4% порівняно з минулим роком. Світові ціни на пшеницю зросли на 0,8% через занепокоєння щодо посухи в деяких частинах США та прогноз менших опадів у Австралії. Також на показник вплинуло скорочення посівів пшениці у 2026 році, оскільки фермери скорочують використання добрив та енергоносіїв, з якими виникли проблеми через блокаду Ормузької протоки.
Світові ціни на кукурудзу зросли на 0,7%, через погоду в Бразилії та США, на рис — на 1,9%. Натомість світові ціни на сорго знизилися на 4%.
Водночас індекс цін на рослинну олію ФАО зріс на 5,9% порівняно з березнем, досягнувши найвищого рівня з липня 2022 року. Зростання було зумовлене підвищенням цін на пальмову, соєву, соняшникову та ріпакову олії, завдяки потенційно вищому попиту з боку сектору біопалива. Також ціни підтримувало побоювання щодо зниження виробництва в Південно-Східній Азії найближчими місяцями.
Індекс цін на м'ясо досяг нового рекордного максимуму в квітні, додавши 1,2% до попереднього місяця і 6,4% порівняно з минулим роком. Світові ціни на яловичину досягли нового піку на тлі скорочення збою у Бразилії. Свинина подорожчала завдяки вищим цінам у Євросоюзі, хоча частково ціни компенсувалися нижчими показниками в Бразилії.
Натомість індекс цін на молочні продукти знизився на 1,1% порівняно з березнем. Міжнародні котирування на масло та сир знижувались на тлі великих запасів молока в Європейському Союзі та більшого, ніж очікувалося, виробництва наприкінці сезону в Океанії.
Цін на цукор опустились на 4,7% до березня та на 21,2% порівняно з минулим роком. Цьому сприяло покращення перспектив у ключових азійських країнах-виробниках, зокрема в Китаї та Таїланді, а також початок нового врожаю в Бразилії.

Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку

LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?

BEDNAR показала техніку для основних польових операцій

До 30 вересня діє акційна ціна на участь у конференції Fat-and-Oil Industry-2026, яка відбудеться 30 жовтня у Києві.

Середньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 вересня становила 15,40 грн/кг без ПДВ, це на 65 коп. більше рівня попереднього місяця, проте на 1,52 грн. (10%) менше порівняно з вереснем 2025 року.

До кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.

Ціни на сало після кількох місяців зниження відновили зростання у серпні.

Сезон 2026/27 показав, що для українського зернового експорту головним обмеженням дедалі частіше стає не ціна товару, а здатність фізично, безпечно і вчасно доставити його покупцеві. Велика Одеса залишається незамінною для великих суднових партій, але працює під постійним воєнним ризиком. Дунай, який із 2022 року став страховим маршрутом, має власні фізичні та операційні обмеження. У результаті ринок одночасно стикається з дорожчим фрахтом, чергами на Сулінському каналі, нестачею передбачуваності, дорожчим оборотним капіталом і необхідністю постійно тримати резервний маршрут.

Загальний індекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 вересня знизився на 1,1% — до $3,868 тис. — уперше за 5 останніх аукціонів (з 7 липня).

Світове виробництво зернових у 2026 році очікується на рівні 2980 млн т, що на 2% менше, ніж у 2025-му, але воно залишиться другим за величиною урожаєм за всю історію спостережень.

Базовий індекс світових цін на продовольчі товари у серпні дещо зріс, оскільки високі погодні ризики викликали занепокоєння щодо перспектив постачання.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в червні, оскільки нижчі котирування на зернові, цукор і молочні продукти переважили вищі котирування на рослинні олії та м'ясо.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари у травні залишався стабільним, оскільки зниження котирувань рослинних олій компенсувало зростання цін на зернові та цукор.