Світові ціни на продовольчі товари зростали у квітні третій місяць поспіль на тлі подорожчання енергоносіїв та збоїв, спричинених конфліктом на Близькому Сході.
Про це повідомляє Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО).
Так, індекс цін на продовольство ФАО у квітні склав у середньому 130,7 пункту, що на 1,6% більше, ніж переглянутий рівень у березні, і на 2% вище, ніж рік тому.
Індекс цін на зернові зріс на 0,8% порівняно з березнем і на 0,4% порівняно з минулим роком. Світові ціни на пшеницю зросли на 0,8% через занепокоєння щодо посухи в деяких частинах США та прогноз менших опадів у Австралії. Також на показник вплинуло скорочення посівів пшениці у 2026 році, оскільки фермери скорочують використання добрив та енергоносіїв, з якими виникли проблеми через блокаду Ормузької протоки.
Світові ціни на кукурудзу зросли на 0,7%, через погоду в Бразилії та США, на рис — на 1,9%. Натомість світові ціни на сорго знизилися на 4%.
Водночас індекс цін на рослинну олію ФАО зріс на 5,9% порівняно з березнем, досягнувши найвищого рівня з липня 2022 року. Зростання було зумовлене підвищенням цін на пальмову, соєву, соняшникову та ріпакову олії, завдяки потенційно вищому попиту з боку сектору біопалива. Також ціни підтримувало побоювання щодо зниження виробництва в Південно-Східній Азії найближчими місяцями.
Індекс цін на м'ясо досяг нового рекордного максимуму в квітні, додавши 1,2% до попереднього місяця і 6,4% порівняно з минулим роком. Світові ціни на яловичину досягли нового піку на тлі скорочення збою у Бразилії. Свинина подорожчала завдяки вищим цінам у Євросоюзі, хоча частково ціни компенсувалися нижчими показниками в Бразилії.
Натомість індекс цін на молочні продукти знизився на 1,1% порівняно з березнем. Міжнародні котирування на масло та сир знижувались на тлі великих запасів молока в Європейському Союзі та більшого, ніж очікувалося, виробництва наприкінці сезону в Океанії.
Цін на цукор опустились на 4,7% до березня та на 21,2% порівняно з минулим роком. Цьому сприяло покращення перспектив у ключових азійських країнах-виробниках, зокрема в Китаї та Таїланді, а також початок нового врожаю в Бразилії.

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

Світові ціни на продовольство можуть знову почати зростати вже до кінця року через воєнні конфлікти, подорожчання енергоносіїв та вплив Ель-Ніньйо.

Подальше зниження цін на експортному ринку та майже повна зупинка експорту продовжували чинити тиск на ціни. Більшість борошномелів зазначали, що пропозицій якісної пшениці майже не надходило.

Уряд тимчасово, на період стабілізації ситуації, скоригував мінімально допустимі експортні ціни на окремі види агропродукції, щоб запобігти зупинці експорту зернових і олійних культур.

Рівень голоду в світі у 2025 році знижувався третій рік поспіль. Водночас досягнути Цілі сталого розвитку ООН щодо ліквідації голоду до 2030 року за нинішніх темпів навряд чи вдасться.

Середня споживча ціна сала у червні 2026 року становила 212,11 грн/кг, що на 1% менше порівняно з травнем (215,08 грн).

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 липня змінив вектор на висхідний, додавши 1,5% після чотирьох місяців падіння.

Споживчі ціни в Україні у червні 2026 року порівняно з аналогічним місяцем попереднього року зросли на 7,2% (у травні цей показник складав 8,2%).

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в червні, оскільки нижчі котирування на зернові, цукор і молочні продукти переважили вищі котирування на рослинні олії та м'ясо.

На рекордно низькі площі посівів цукрових буряків цього року вплинув комплекс факторів. Серед ключових причин — низька ціна на цукор.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари у травні залишався стабільним, оскільки зниження котирувань рослинних олій компенсувало зростання цін на зернові та цукор.