У закарпатському селі з’явилася нова виноробня
Виробник із гірського села планує виготовляти віскі
25 квітня 2025, 15:25 16911
Крафтова броварня «Ципа», яка знаходиться в селі Кваси на Закарпатті, планує виготовляти віскі та джин.
Про це для AgroPortal.ua повідомив власник броварні Олександр Шаталов.
«Броварня працює за сезонним циклом: влітку попит на пиво зростає, взимку — помітно знижується. Щоб зберегти стабільне завантаження команди та виробництва, плануємо розширити асортимент і запустити виготовлення джину та віскі», — каже Шаталов.
Підприємець зазначає, що завдяки останнім змінам у законодавстві малим виробникам стало значно простіше отримати ліцензію на виготовлення дистилятів.
«Ще два роки тому про це навіть не йшлося — вимоги до невеликих господарств були такі ж, як для великих заводів. Сьогодні ж процедуру спрощено: ми можемо подавати документи онлайн, а ліцензію на виробництво, скажімо, джину чи віскі реально отримати за лічені тижні», — ділиться досвідом закарпатський підприємець.
Власник броварні переконаний, що українське віскі буде відоме на увесь світ. «Ми — зернова країна. У нас є якісна сировина і чудові дубові бочки, які вже сьогодні постачаються для провідних виробників міцного алкоголю», — зазначає він.
Для довідки: проєкт села Кваси потрапив до фіналу Всеукраїнського конкурсу «Неймовірні села України 2022», організованого онлайн-виданням AgroPortal.ua, і посів 2-ге місце, отримавши 50 тис. грн від головного партнера — Посольства Королівства Нідерландів в Україні. За грантові кошти було закуплено два аналізатори молока на сироварню «Розенталь».
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
16 жовтня 2026, 07:20246На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:20672Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
12 жовтня 2026, 07:20733Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026
- 17 жовтня 2026, 08:20 113
У Буковинському селі встановили гарбузовий рекордУ селі Мамаївці поблизу Чернівців сімейний парк VenGreenery вкотре облаштував гарбузову локацію. Цього разу вона потрапила до Національного реєстру рекордів України.
- 17 жовтня 2026, 06:18 474
Унікальне виробництво з Карпат: від автентичних садів до сучасної натуральної косметикиУже 25 років на Івано-Франківщині продовжує свою діяльність сільськогосподарський обслуговуючий кооператив «Чиста флора». Заснувала його родина Стовп’юків, об’єднавши навколо себе однодумців, які люблять природу та все, що в ній росте.
- 30 вересня 2026, 09:05 622
У селі на Закарпатті приймають дикі яблука та груші по 9 грн/кгГуцульська крафтового броварня «Ципа», яка знаходиться в селі Кваси на Закарпатті, оголосила про прийом яблук від населення.
- 23 вересня 2026, 11:11 631
У неймовірному селищі на Львівщині захистили головну туристичну родзинкуУ селищі Підкамінь на Львівщині встановили охоронні межі однієї з головних туристичних візитівок громади — Чортового каменю.
- 08 вересня 2026, 06:13 1456
Додаткові гроші та довіра покупців: як географічне зазначення збільшує вартість продукту в 20 разівУнікальний продукт із впізнаваним ім'ям, захищеним європейським законодавством, доступ до грантів і нових бізнес-можливостей — лише короткий перелік переваг географічного зазначення (ГЗ). Попри відчутно вищу ціну, попит на таку продукцію високий навіть на внутрішньому ринку.
- 07 червня 2026, 16:00 1169
Аграрії Шотландії скорочують посіви ячменю через менший попит на віскіШотландські фермери скорочують площі під ярим ячменем на тлі падіння попиту на віскі та зниження цін на солод. Виробники називають нинішню ситуацію однією з найскладніших за останні десятиліття.
- 20 травня 2026, 14:10 1200
На Закарпатті відкрили сезон полонинського господарювання16 травня у селі Кваси на Закарпатті відбулося традиційне гуцульське обрядове дійство — «Гуцульська міра», яке символізує початок полонинського сезону.
- 14 березня 2026, 16:00 1241
На Закарпатті створили пивний тортВиробник локальних солодощів «Джелато-Гуцулато» з неймовірного села Кваси на Закарпатті презентував новинку в своєму асортименті — пивний мусовий торт.