Що менше винограду, то дорожче вино: які виклики долає українське крафтове виноробство
Малі виробники можуть виготовляти вино з придбаного винограду за додатковою ліцензією
27 лютого 2026, 12:45 1390
Аби отримати ліцензію малого виробника, виноробам потрібно мати власні або офіційно орендовані виноградники. Ліцензія дозволяє виготовляти вино лише з винограду, вирощеного на власних або орендованих виноградниках.
Про це AgroPortal.ua розповіла голова Асоціації крафтових виноробів України Світлана Цибак, додаючи, що сьогодні законодавчі зміни дозволяють малим виноробам виготовляти вино також із придбаного винограду, однак за це варто платити 30 тис. грн на рік.
«У 2023 році було ухвалено законодавчі зміни, які дозволили малим виробникам виготовляти вино також із придбаного винограду. Для цього потрібно отримати додаткову ліцензію вартістю близько 30 тис. грн на рік. Це закладено в контексті Закону України №3303‑IX (першочергово — законопроєкт №9030), який спростив вимоги до діяльності малих виноробних підприємств», — пояснила Світлана Цибак.
При цьому малі виробники мають виготовляти до 10 тис. декалітрів на рік, що становить приблизно 120–130 тис. пляшок.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua
21 вересня 2026, 07:20159BEDNAR показала техніку для основних польових операцій
18 вересня 2026, 07:20644CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти
16 вересня 2026, 07:202081На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів
- 19 вересня 2026, 06:18 697
Сироварня як елемент гастротуризму: смачні враження з етнопарку АгролендДо 20 видів крафтових сирів виробляє та пропонує споживачам «Мамина сироварня» на Тернопільщині. Цій майстерні сиру майже рік, і вона є однією з родзинок етнопарку сімейних вражень «Агроленд», яким опікується ПАП «Агропродсервіс».
- 18 вересня 2026, 07:20 645CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти
15 вересня у Києві зустрілися фіналісти освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine. Позаду — кілька місяців навчання, менторство та робота над власними бізнес-ідеями. Попереду — новий етап розвитку власної справи, вже з грантовою підтримкою, та крафтярської спільноти.
- 17 вересня 2026, 05:48 1932
Разом більше: як спільнота може відкрити нові можливості для крафтярів15 вересня у Києві відбувся захист бізнес-проєктів фіналістів освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine. Крафтові виробники з різних областей України приїхали до столиці, аби представити ідеї, реалізація яких допоможе їм розвивати й масштабувати виробництво.
- 16 вересня 2026, 16:09 1286
Фермери розкритикували деякі норми нового Цивільного кодексуПроєкт нового Цивільного кодексу України несе критичні ризики для десятків тисяч фермерських господарств та для дієздатності територіальних громад.
- 15 вересня 2026, 16:50 1066
Для запуску крафтової пивоварні потрібно 45 тис. грнПочати пивоварну справу можна з приблизно 45 тис. грн — без урахування документів на реєстрацію виробництва, ліцензії тощо.
- 08 вересня 2026, 06:13 955
Додаткові гроші та довіра покупців: як географічне зазначення збільшує вартість продукту в 20 разівУнікальний продукт із впізнаваним ім'ям, захищеним європейським законодавством, доступ до грантів і нових бізнес-можливостей — лише короткий перелік переваг географічного зазначення (ГЗ). Попри відчутно вищу ціну, попит на таку продукцію високий навіть на внутрішньому ринку.
- 06 вересня 2026, 12:00 1010
У Франції через спеку збір винограду почали на місяць ранішеУ Франції цього року збір винограду розпочався значно раніше звичного терміну через тривалу спеку та посушливі умови. У регіоні Шампань ягоди достигли приблизно на 3–4 тижні раніше.
- 02 вересня 2026, 07:20 1056
На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів виноградуУ селі Борохів на Волині 49-річний Олександр Геращенко вирощує 50 сортів винограду. На п'яти сотках, де раніше росла картопля, за сім років він заклав виноградник зі 130 кущів.
- 28 серпня 2026, 07:20 1403
Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокаціяУ селі Артасів на Львівщині запрацювала нова агролокація, яка об’єднала крафтове виноробство, вирощування ефіроолійних рослин та продаж локальної продукції.