Цього року ФГ «Широкоступ» на Київщині вдалося реалізувати ячмінь компанії з виробництва пива за хорошою ціною. Пивовари виконали умови договору і заплатили ту ціну, яка була задекларована.
Про це AgroPortal.ua повідомив власник ФГ «Широкоступ» Олександр Широкоступ.
«Це дало нам значну підтримку і обігові кошти. Тож цього року посіяли 260 га ярого ячменю пивоварного чеської селекції сорту Себастьян. Якщо з виробником пива співпраця продовжиться і підтвердиться, то наступного року ще на 30% збільшимо площі під ячменем за рахунок скорочення кукурудзи», — розповідає Олександр Широкоступ.
Він додає, що в планах на наступний рік перехід на культури, які потребують менше затрат. У сівозміні господарства з’явиться більше гречки, оскільки на неї затратна частина невелика, але й заробити на ній буде складно.
«Також збільшимо вдвічі площі під соєю — до 500 га, адже є споживання цієї культури на внутрішньому ринку, і попит буде. Плануємо посіяти 200 га цукрового буряку. Вирощуватимемо ті культури, щодо яких маємо домовленості про збут. Бо в господарствах, де зробили ставку на соняшник та кукурудзу, особливо на експортно орієнтовану кукурудзу, ситуація дуже складна», — зазначає Олександр Широкоступ.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua

У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами

Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку

LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?

Жителі Швейцарії в середньому споживають м’яса на 850% більше рекомендованої добової кількості, а молочних продуктів — на 363% більше. Водночас споживання бобових становить лише 4% від рекомендованого рівня.

Урожай сої та кукурудзи в Аргентині зросте в сезоні 2026/27, що потенційно може призвести до встановлення нового рекордного рівня загального виробництва зерна.

У більшості основних регіонів вирощування какао в Кот-д’Івуарі минулого тижня випало менше опадів, ніж зазвичай. Фермери побоюються, що тривала суха погода може завадити розвитку молодих плодів і вплинути на основний урожай наступного сезону.

Глобальний ринок може недоотримати до 38 млн т зернових із Чорноморського регіону у разі збереження обмеженої роботи портів Чорного моря до кінця сезону 2026/27.

Експерти Міжнародної ради із зерна (IGC) прогнозують, що у 2026/27 МР світове виробництво, торгівля та споживання зернових культур (кормових зернових та пшениці) знизяться порівняно з попереднім сезоном.

Незважаючи на воєнні ризики, низькі ціни на збіжжя та проблеми з експортом, посівна озимих зернових культур під урожай 2027 року триває.

Історик, військовий з Харківщини Віктор Єсіпов ще за студентських років шукав оригінальні смаки пива та мріяв про власну броварню, яка відрізнятиметься від звичних пивоварень автентичністю. Порівнюючи пінне з масмаркету та пивних пабів, зрозумів, що хоче спробувати варити напій за власними рецептами, але задум вдалося втілити не одразу.

У ФГ «Широкоступ» на Київщині раніше добре заробляли на квасолі, а вже два роки поспіль ціна на цю культуру знижується. Порівняно з бобовими та соєю ціна на квасолю була вдвічі вищою, сьогодні вона не зовсім приваблива.

Ціни на цукор знижуються, тому деякі аграрії зменшують виробництво цукрових буряків або ж узагалі відмовляються від культури.

Морози та несприятливі погодні умови продовжують обмежувати постачання зернових від фермерів, тому трейдерам доводиться пропонувати преміальні ціни за швидке постачання як ячменю, так і кукурудзи.