В Україні вирощують цибулю, яка зможе замінити знамениту ялтинську
Аграрії переключаються на вирощування овочів борщового набору
29 травня 2025, 09:50 3342
Одеський виробник овочів ФГ «Пан Білан» обробляє до 80 га земель. Є теплиці, а також багаторічні насадження. На овочівників наразі суттєво впливає фактор дефіциту робочої сили, найбільше — чоловіків-механізаторів.
Про це AgroPortal.ua розповів керівник ФГ «Пан Білан» Віталій Білан.
У відкритому ґрунті вирощують салати та зелень. Раніше отримували до 2 млн рослин і постачали їх по всій Україні. З початку повномасштабної війни цей сегмент скоротили і переключилися на борщовий набір — цибуля, морква, буряк, капуста.
Минулого року цибулі було достатньо, можливо, навіть більше за потреби ринку.
«Ринок був насичений. Але цибулі, яку можна було б потримати до квітня – травня, не вистачало. І це пов'язано не лише з якістю овочів, а з потужностями для зберігання, яких бракує як кількісно, так і якісно», — пояснив Віталій Білан.
У теплицях ФГ «Пан Білан» вирощує переважно розсаду, і її обсяг постійно зростає. Серед замовників — торговельні марки Jaffa та «Господарочка».
Суницю садову вирощують як у закритому, так і утепленому ґрунті.
«Минулого року збільшили тепличні площі на 1,5 га за грантові кошти. Зараз досліджуємо та вивчаємо попит на різні позиції, зокрема ранню продукцію, суницю», — розповів Віталій Білан.
Світлана Цибульська, AgroPortal.ua
30 жовтня 2026, 07:20259Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION
28 жовтня 2026, 07:20364Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні
26 жовтня 2026, 07:20810На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства
- 30 жовтня 2026, 16:50 1324
В Україні зареєстрували новий сорт морозостійкого часникуВ Україні зареєстрували новий озимий сорт часнику Очеретинський фіолетовий, який протягом чотирьох років випробовували у трьох профільних наукових інститутах.
- 26 жовтня 2026, 13:50 663
На Буковині завершують збір овочівУ Чернівецькій області зібрали 95,2% запланованого обсягу овочів. За прогнозами, у 2026 році аграрії регіону отримають близько 180 тис. т овочевої продукції.
- 17 жовтня 2026, 15:25 4003
На Одещині ветеран створив салатну ферму і планує виробляти 150 т зелені на рікВетеран війни та переселенець із Запоріжжя Віталій Шкрібляк заснував господарство «Фреш Салат» у селі Маяки на Одещині. За перший сезон підприємство провело чотири цикли вирощування, а надалі планує збільшити виробництво до 150 т зелені на рік.
- 15 жовтня 2026, 16:05 720
В A’SPIK Group збирають цукрові бурякиВ агропромисловій групі A’SPIK Group триває збирання цукрових буряків.
- 11 жовтня 2026, 11:13 3273
Урожай картоплі в ЄС упав на 25%Асоціація виробників картоплі Північно-Західної Європи (NEPG) прогнозує, що загальне виробництво картоплі у країнах-членах об'єднання (Бельгія, Німеччина, Франція, Нідерланди) становитиме 20,695 млн т, що на 25,4% менше, ніж торік.
- 08 жовтня 2026, 13:24 1078
На Житомирщині спаржу вирощуватимуть у теплиціНайближчі плани у ветеранській еко фермі «Фантазія» пов’язані не стільки зі збільшенням площ, скільки з удосконаленням уже створеного господарства. На двох ділянках — 20 і 30 соток — планується облаштувати крапельний полив, замульчувати площі та встановити тепличні комплекси.
- 03 жовтня 2026, 15:28 5317
Багато українських господарств відмовились від вирощування цибуліДефіцит цибулі та суттєве зростання цін на цю продукцію очікується в Україні навесні.
- 30 вересня 2026, 06:06 1908
Салатний мінус: виробники зелені жертвують прибутком, щоб утримати ринокЛогістичні виклики стають основними для виробників салатів. Продукцію доводиться розвозити прямо до магазинів. Це суттєво впливає на маржинальність. Перехід на інші овочі потребує значних інвестицій і тому не завжди економічно доцільний, тож деякі компанії змушені скорочувати обсяги.
- 28 травня 2026, 16:50 930
В Україні зростають ціни на торішню морквуВ Україні продовжується підвищення цін на торішню моркву.
- 31 жовтня 2025, 11:14 1805
Цього сезону на цибулі заробляють ритейл і дистриб'ютори, але не фермериСобівартість овочів залежить від урожайності. Наразі цибуля високої якості коштує 7-8 грн/кг. Гуртовики забирають продукцію з поля в середньому за 3,50 грн, зі складу — 5 грн/кг.