Галіція Грінері

30 вересня 2026, 06:061564

Салатний мінус: виробники зелені жертвують прибутком, щоб утримати ринок

Логістичні виклики стають основними для виробників салатів. Продукцію доводиться розвозити прямо до магазинів. Це суттєво впливає на маржинальність. Перехід на інші овочі потребує значних інвестицій і тому не завжди економічно доцільний, тож деякі компанії змушені скорочувати обсяги.

07 березня 2017, 08:29 7394

Бізнес цілий рік: як заробити на свіжих овочах

«Теплиці не можуть працювати примітивно. Забудьте слово «нове», коли йдеться про обладнання, технології, бо вони надто швидко застарівають — тепличникам треба постійно оновлюватись. Якщо організовуєте товарне виробництво, а не тепличку для маленької дачі».