Ягоди

Ринок ягід у ЄС зростає — і обсяги, і вартість. Для українського виробника це можливість увійти в ринок на його підйомі. За даними МЗС Нідерландів, підвищення ціни і рівня споживання — глобальний тренд, який зумовлений збільшенням кількості людей із середніми доходами.

Крім традиційних товарів, зокрема, зернових культур і продукції тваринництва, для поставки на ринки Європейського союзу перспективними є мед, ягоди та органічна продукція.

Багато хто з нас, стаючи прихильниками здорового харчування, намагаються їсти більше овочів, молочних продуктів, нежирного м'яса. Але не тільки вони несуть користь організму. Часто серед продуктів, які гарантують здоров'я і більш довге життя, трапляються ті, на які ми не звертаємо уваги.

У межах квот Україна постачає до ЄС великий перелік продукції. Звісно, для повноцінної торгівлі цього не вистачає, проте у нашої країни є перспективи на ягідному та органічному ринку.

Посольство України в Республіці Індонезія спільно з Державною службою України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів провело роботу щодо розширення переліку сільськогосподарських товарів, які дозволені до експорту з України в Індонезію.

Зважаючи на пріоритети стратегії 3+5, розвиток галузі садівництва та ягідництва є одним із пріоритетних напрямків для Мінагропроду.

Агрохолдинг «Мрія» цього року планує відкриття молочних кооперативів в с. Біще Бережанського району, Конюхи Козівського району Тернопільської області, а також запуск кооперативу в Івано-Франківській області.

Із закриттям російського ринку реалізація фруктів і ягід лягла на плечі виробників і багато з них виявилися до цього не готовими.

Заморожування — один з найпопулярніших способів заготівлі продуктів. Правильно заморожені ягоди зроблять родину щасливою до наступного сезону, при цьому зберігаючи майже всі корисні властивості.

Виробники часто скаржаться на поганий бізнес-клімат, значну регуляцію і відсутність вільних фінансів. Особливо погано, найчастіше, йдуть справи у невеликих фермерських господарств.

Херсонщина має намір відродити поставки до Києва своїх кавунів і овочів водним шляхом по Дніпру. Першу партію відправлять вже на початку вересня.

Сезон збору малини в українських господарствах у розпалі, незважаючи на це, ціни на ягоду залишаються рекордно високими.

Вибір правильного кавуна — ціла наука. Всі люблять ці величезні смарагдово-рожеві ягоди. Іноді нам здається, що вибрати хороший екземпляр дуже важко і це під силу тільки, наприклад, фермеру або досвідченому садівнику. Але насправді все не так складно, адже зрілість цього смугастого плоду можна визначити, навіть не володіючи мітким поглядом і не знімаючи шкірки.

Підприємство «Тріада-МК» восени цього року запустить цех з виробництва надзвичайних сокових сумішей для споживача.