
Цьогорічна міжнародна продовольча виставка Anuga (Кельн, Німеччина) відбулася під гаслом «Скуштуй майбутнє». З-поміж майже 8 тисяч експонентів з 118 країн була представлена й Україна — у заході взяла участь 71 вітчизняна компанія. Це були як відомі торговельні марки, як-от Galychyna, Bob Snail, Ukroliya, Olis, так і нові бренди, які лише починають завойовувати іноземні ринки.

Цьогоріч переробники овочів повністю забезпечені вітчизняною сировиною, але час на переробку значно скоротився. Раніше виробництво овочевих консервів починалося з липня і тривало аж до кінця жовтня. Зараз це переважно один місяць — вересень, оскільки продукти повинні бути достиглими.

ТМ Kendzer Meat з Дніпра, яка вже 4 роки займається переробкою індичатини, запустила виробництво власної консервованої продукції.

У компанії «Стодола» (Stodola Organic Farm) розпочався сезон переробки томатів, з яких вироблятимуть усі види томатопродуктів: сік, соуси, мариновані та в’ялені томати, пюре для виготовлення снеків, діпів і напоїв.

Міністерство економіки України рекомендує не закуповувати до державного резерву м’ясних консервів, натомість зосередитися на поповненні резервів товарами інших груп.

Виробник органічної продукції «Дунайський аграрій» (Одеська область) розширює асортимент органічної переробленої продукції.

Компанія Kaniville (ТОВ «Борисфен-трейд») у жовтні 2021 року запустила виробництво кормів для котів і собак. Та з початком війни завод став на воєнні рейки — почав випускати консерви.

Найбільший на Львівщині виробник свіжих шампіньйонів «Ріо Шампіньйон» планує отримати державний грант на переробку на суму 7,5 млн грн та розширити асортимент.

Уряд погодив виділення 44,3 млн грн з резервного фонду для фінансування перших переможців програми грантів на розвиток переробного бізнесу.

Європейські виробники консервованих і заморожених фруктів, джемів, фруктових консервів і компотів повідомляють про серйозне занепокоєння різким зростанням собівартості виробництва. Сектор переробки фруктів стикається зі зростанням витрат у всіх напрямах.

Переробне підприємство ТМ «Стодола», яке займається виробництвом органічної продукції, призупинило роботу, і поки невідомо, чи зможе почати сезон, оскільки має проблему з обіговими коштами.




