Європейські виробники консервованих і заморожених фруктів, джемів, фруктових консервів і компотів повідомляють про серйозне занепокоєння різким зростанням собівартості виробництва. Сектор переробки фруктів стикається зі зростанням витрат у всіх напрямах.
Про це повідомляє Freshplaza.
Зазначається, що у галузі відчувається різке зростання витрат на пакувальні матеріали, скляну тару, металеві банки, кришки, картон, дерево та пластик. Повідомляється про збільшення вартості до 60% для жерстяної (банки) та скляної тари.
Ціни на газ та електроенергію продовжують зростати, досягнувши історично високого рівня. Внаслідок різних пакетів санкцій проти росії, введених у дію ЄС, це, ймовірно, залишиться чинним у найближчому майбутньому.
Також повідомляється про значне зростання цін на цукор. Напружена ситуація з пропозицією — на тлі скорочення посівних площ цукрових буряків у ЄС й у зв'язку з майбутньою цукровою кампанією — відображається у виключно високих цінах на спотовому ринку. Тому сектор вимагає таких заходів, як тимчасова квота на безмитний імпорт цукру з третіх країн, щоб полегшити ситуацію на ринку. Проблеми з цукром збільшують загальне підвищення вартості сировини, у той час як фермери стикаються зі збільшенням витрат на енергію, добрива та нестачею сезонних сільськогосподарських робітників.
Крім того, загальне збільшення витрат на логістику, як і раніше, є реальністю після потрясінь у глобальних ланцюжках поставок. Строки постачання як сировини, так і готової продукції залишаються високими.
Сектор переробки фруктів у ЄС виробляє близько 1 млн т джемів, пюре та компотів, 550 тис. т фруктових консервів та близько 500 тис. т заморожених фруктів.

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Запровадження 10% експортного мита змінило структуру використання сої та ріпаку в Україні у 2025/26 МР: експорт сировини скоротився, натомість переробка всередині країни й експорт олії та шроту зросли до рекордних рівнів.

Україна за підсумками 2025/26 МР (завершився 31 серпня) експортувала 646 тис. т цукру, що на 11% більше, ніж попереднього сезону.

Вийти на європейський ринок для українського агробізнесу сьогодні простіше, ніж десять років тому. Компанії мають досвід експорту, міжнародні сертифікати, налагоджену логістику та конкурентну продукцію. Значно складніше інше: привернути увагу великого покупця і налагодити з ним партнерство.

В Україні садівники знижують відпускні ціни на яблука через стриманий попит і збільшення пропозиції осінніх сортів.

У Європейському Союзі у 2026 році очікується врожай соняшнику на рівні понад 9,5 млн т. Це на 9% більше, ніж торік, і найвищий показник із 2023 року.

«Ічнянський молочно-консервний комбінат» (Ічнянський МКК) вивів на ринок новинку — десертний молочний крем Boujee.

В Україні закладаються нові яблуневі сади, також на ринку з’являються нові гравці.

Ринок Європейського Союзу для українського цукру відкриється з 1 січня 2025 року. До 5 червня того ж року встановлений ліміт експорту на рівні лише 109,4 тис. т. Які міфи найбільше впливають на європейських партнерів, та які кроки вже зробила Україна, щоб їх розвінчати, ми поговорили з в.о. голови правління НАЦУ «Укрцукор» Яною Кавушевською.