Плантації під горіхами в Україні до 2030 р. зростуть з 13,1 тис. га до 30 тис. га. При цьому 9 тис. га займатиме волоський горіх, 16 тис. га — фундук, 5 тис. га — мигдаль.
Такий прогноз озвучив президент Української горіхової асоціації Геннадій Юдін, пише EastFruit.
Він підкреслив перспективність вирощування органічного горіха.
«До 2030 року органічний горіх вирощуватиметься мінімум на 20% усіх площ під горіхом у країні», — вважає експерт.
Наступного року, за словами Геннадія Юдіна, першу партію органічного горіха буде відправлено на експорт. У перспективі асоціація ініціює об’єднання промислових садів, де волоський горіх, фундук та мигдаль вирощуються за системою «органік», у єдиний Organic nut pool.

Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Україна проходить процес гармонізації законів до норм Євросоюзу. До 2028 року є шанс успішно завершити це завдання.

Одними з найдорожчих рослинних олій у виробництві є амарантова та олія з кедрового горіха.

На Рівненщині виробники волоського горіха налагодили його переробку на олію холодного віджиму. Нині обсяги виробництва сягають до 700 л готової продукції на рік.

В Україні закладають дедалі менше нових садів волоського горіха. Одна з головних причин — тривалий період повернення вкладених коштів.

Минулого року Україна імпортувала понад 4 тис. т мигдалю, витративши на це 23 млн євро. Ці кошти могли б надходити місцевим виробникам, адже цей горіх можна успішно вирощувати в умовах українського клімату, особливо враховуючи державні програми на підтримку садівництва, що охоплюють 16 областей.

За площами та обсягами вирощування волоського горіха у світі лідирує Китай, хоча більшість продукції споживається всередині країни. Далі йдуть США та Туреччина. Україна, за даними FAOSTAT, має відносно невеликі промислові площі.