гірчиця

Агробізнес під час війни — один із тих секторів, який продемонстрував стійкість попри заблоковану логістику, відсутність обігових коштів, втрату земельного банку, здорожчання основних матеріально-технічних ресурсів та інші виклики.

Дослідники з Національного інституту досліджень геному рослин Департаменту біотехнології в Делі розробили сорт ріпакової гірчиці, щоб отримати м'яку олію зі сполуками, що відлякують комах, з використанням технології редагування геному (GE).

Група АГРОТРЕЙД розпочала обмолот гірчиці на деокупованих полях Харківщини. Загалом компанія цьогоріч засіяла гірчицею 2,8 тис. га на Харківщині й Сумщині.

Компанія ПАЕК уперше за два роки збирає врожай на деокупованих полях.

Цьогоріч хмельницькі аграрії мають більше наявних ресурсів для успішного посіву площ — добрив та паливно-мастильних матеріалів.

Компанія HarvEast надає перевагу роботі з тими культурами, які вже має досвід вирощувати. Цього сезону проводити експерименти з новими культурами не планують.

У агропромхолдингу «Астарта» минулого року гірчицю вирощували на 280 га, валовий збір склав 327 т. Вирощену культуру компанія експортувала до Німеччини та Франції.

До початку війни Україна входила до десятки лідерів за площею посівів гірчиці, а за результатами 2021 року — до п’ятірки країн-експортерів цієї культури. Під урожай-2022 українські сільгоспвиробники зменшили площі під гірчицею на 7%. Та, можливо, вже цьогоріч вона відновить свої позиції, адже аграрії за нинішніх обставин вимушені формувати інший підхід до вибору сільськогосподарських культур.

Здорожчання насіння білої гірчиці спостерігається в Україні протягом липня.

Виробництво діжонської гірчиці налагодили на Вінницькій харчосмаковій фабриці. Виготовляють її за рецептом, запозиченим у французів. Таким є результат співпраці між Вінницею і французьким Діжоном, започаткованої у 2019 році.

В агрохолдингу Agromino, зважаючи на очікування дефіциту гірчиці в Німеччині, цього сезону виділили під культуру 3 тис. га.

У Німеччині з осені може стати дефіцитом гірчиця.

Щорічно в «Контінентал Фармерз Груп» сидератами засівають близько 10 тис. га, це орієнтовно 5% від структури виробництва. Зазвичай їх сіють після озимих культур, зокрема озимої пшениці, в першу чергу намагаються висівати на полях із низьким вмістом органічної речовини.