сливочное масло

Доля сыра в импорте молочных продуктов в октябре текущего года составила 70%, хотя в прошлом году этот показатель составлял более 84%. Сливочное масло занимает около 14% против 1,5% в прошлом году.

На украинском рынке масла наблюдается настоящий бум, который сопровождается стремительным ростом цен.

Цены на украинское масло продолжают расти в отличие от трендов мирового рынка.

Белоцерковская агропромышленная группа активно расширяет линейку сливочного масла. Вскоре на полках супермаркетов появится безлактозное сладкосливочное масло БІЛО 72,6% 180 г.

Группа компаний «Молочный альянс» выпустила еще одну новинку безлактозной продукции под ТМ «Яготинское».

Мировой рынок масла еще недавно выглядел довольно неплохо. Украинские операторы рассчитывали возобновлять экспорт продукта в Европу. Теперь такая торговля совсем теряет перспективу, по крайней мере до конца лета.

Тренд европейского рынка масла снова существенно ухудшился, цены снижаются.

Цены на масло на внутреннем рынке продолжают постепенно укрепляться, несмотря на ослабление спроса со стороны западных трейдеров.

Государственная службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей предупредила о фальсификате — сливочное масло изготавливают на несуществующем производстве.

Глобальные цены на молочную продукцию в 2023 году остаются низкими, хотя ожидалось, что они уже восстановятся.

Полномасштабное вторжение изменило планы большинства крафтовых производителей, но они не останавливают производство, ищут новые каналы реализации, привыкают к условиям рынка и маленькими шагами идут к поставленным целям.

Невероятно быстрые изменения происходят на мировом рынке масла — недавно наблюдалось стремительное падение цен, а в феврале уже отмечается такой же кардинальный их рост.

Украина в январе 2023 года экспортировала молочной продукции на $15,9 млн, что на 7,2% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

Крафтовое производство молочных продуктов «от Пантюши» сегодня перерабатывает до 4 т молока в месяц. До войны этот показатель был в разы больше. Продажи упали вдвое, подорожали тара, закваски, горючее. Но несмотря на все это, производители свой ассортимент продукции не уменьшили.

Формирование в Европе более низких цен, чем в других странах-экспортерах, ухудшает позиции украинских экспортеров масла.

Цены на масло в Украине, как и во всем мире, продолжают снижаться.

Антимонопольный комитет Украины 29 декабря 2022 года оштрафовал ООО «Николаевмолпром» за ложную маркировку продукции.

Антимонопольный комитет Украины оштрафовал дочернее предприятие «Ружин-молоко» за ложную информацию, которую предприятие указывало на упаковках своего продукта — «масла сладкосливочного».

Мировая торговля молочными продуктами в 2022 году составит 85 млн т (в молочном эквиваленте), что на 3,4% меньше, чем в 2021-м. Это первое падение за почти два десятилетия.

Украина в январе-сентябре 2022 г. занимает лидирующие позиции среди поставщиков молочных товаров в ЕС, а именно сливочного масла и сыров.