Глобальные цены на молочную продукцию в 2023 году остаются низкими, хотя ожидалось, что они уже восстановятся.
Об этом рассказала старший агроэкономист Натана Пенни из Westpac NZ, сообщает «Инфагро».
С начала года цены на биржевые молочные продукты в целом упали примерно на 5%, тогда как цены на сухое цельное молоко снизились примерно на 1%.
«Китайская экономика восстановилась, и в результате мы ожидаем восстановления экономической активности в 2023 году. После роста на мизерные 3,5% в 2022 году мы ожидаем, что китайская экономика в течение 2023 года вырастет примерно на 6%», — добавила эксперт.
Мировые цены на молочную продукцию в основном еще не изменились, констатирует Натана Пенни. Исключением на фоне общих низких цен являются цены на сливочное масло, которые в этом году выросли примерно на 3%.
«Это первый признак того, что спрос на молочные продукты улучшается. Тем не менее, сливочное масло составляет лишь скромные 8% молочных продуктов, которые учитываются при расчете цены на молоко, тогда как на сухое цельное молоко приходится около двух третей. Другими словами, нам нужно более широкое повышение цен, чтобы это привело к повышению цены на молоко», — добавила она.
Пенни ожидает, что это вопрос того, когда, а не если повышение спроса в Китае приведет к росту цен на молочные продукты.
«Китай является крупнейшим рынком для Новой Зеландии и имеет огромное влияние на мировые цены на молочные продукты. Учитывая это, примечательно, что доля молочного экспорта Новой Зеландии, идущего в Китай, упала с 43% в ноябре 2021 года до примерно 30% сейчас.
Другие ключевые рынки Новой Зеландии в остальной Азии немного восстановились, хотя и с ценами ниже, чем платил Китай. Но мы ожидаем, что мировые цены на молочную продукцию укрепятся в течение 2023 года. Несмотря на то, что рост произойдет поздно в этом сезоне, это означает, что в 2023-2024 годах цена на молоко будет высокой», — прогнозирует специалист.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

«Ичнянский молочно-консервный комбинат» (Ичнянский МКК) выпустил на рынок новинку — десертный молочный крем Boujee.

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, несмотря на ограничения в осуществлении государственного надзора в условиях военного положения, продолжает в пределах своих полномочий контролировать соблюдение требований законодательства и реагировать на выявленные нарушения.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.

Украинский рынок сливочного масла в августе показывает признаки стабилизации. Несмотря на значительные запасы производителей, операторы уже не спешат продавать продукцию по минимальным ценам.

Цены на молоко в Европе могут вырасти к концу 2026 года из-за сокращения поставок и увеличения производственных затрат.

Производство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 июля сменил вектор на восходящий, прибавив 1,5% после четырех месяцев падения.