сливочное масло

Невероятно быстрые изменения происходят на мировом рынке масла — недавно наблюдалось стремительное падение цен, а в феврале уже отмечается такой же кардинальный их рост.

Украина в январе 2023 года экспортировала молочной продукции на $15,9 млн, что на 7,2% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

Крафтовое производство молочных продуктов «от Пантюши» сегодня перерабатывает до 4 т молока в месяц. До войны этот показатель был в разы больше. Продажи упали вдвое, подорожали тара, закваски, горючее. Но несмотря на все это, производители свой ассортимент продукции не уменьшили.

Формирование в Европе более низких цен, чем в других странах-экспортерах, ухудшает позиции украинских экспортеров масла.

Цены на масло в Украине, как и во всем мире, продолжают снижаться.

Антимонопольный комитет Украины 29 декабря 2022 года оштрафовал ООО «Николаевмолпром» за ложную маркировку продукции.

Антимонопольный комитет Украины оштрафовал дочернее предприятие «Ружин-молоко» за ложную информацию, которую предприятие указывало на упаковках своего продукта — «масла сладкосливочного».

Мировая торговля молочными продуктами в 2022 году составит 85 млн т (в молочном эквиваленте), что на 3,4% меньше, чем в 2021-м. Это первое падение за почти два десятилетия.

Украина в январе-сентябре 2022 г. занимает лидирующие позиции среди поставщиков молочных товаров в ЕС, а именно сливочного масла и сыров.

Экспорт сливочного масла из Украины длительный период был очень активным. Сейчас в производстве сезонный спад, а запасы оказались ограниченными.

Высокие экспортные цены и упрощенные процедуры на границе поддерживают продажу украинской молочной продукции на внешние рынки.

К концу лета логистика экспорта молочных продуктов в целом наладилась. В то же время динамика экспорта за все месяцы войны неустойчивая, рост экспорта стабильный только по маслу и сыру.

Украинские экспортеры в январе-июле 2022 г. отгрузили 5,6 тыс. т сливочного масла, что на 3,4% меньше объема за аналогичный период прошлого года.

Цены на внутреннем рынке сливочного масла растут, несмотря на падение экспортных.

Производство масла начнет сезонно сокращаться. Внутренние цены вырастут, в том числе и за счет недавней девальвации гривни.

Современное предприятие по производству сливочного масла открыли в Шумской общине Тернопольской области.

Fonterra закрывает свой московский офис и выходит из совместного предприятия с Unifood в россии. Решение молочного кооператива последовало за приостановкой поставок в россию в конце прошлого месяца.

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей в 2021 г. провела более 20 тысяч мониторингов и проверок хозяйствующих субъектов, осуществляющих производство и оборот пищевых продуктов.