сливочное масло

Несмотря на войну, экспорт молочных продуктов из Украины растет, показывая даже большие объемы, чем до 2022 года. Рост экспорта ожидается и в текущем году, поскольку увеличивается предложение сырья на переработку.

Ценовой индекс Global Dairy Trade (GDT) во время торгов 2 декабря уменьшился на 4,3%.

Индекс цен на молочную продукцию на торгах Global Dairy Trade (GDT) 18 ноября потерял еще 3%.

Улучшения на украинском рынке сливочного масла не наблюдается — цены и дальше двигаются вниз.

Ситуация на украинском рынке сливочного масла ухудшается. После активного летнего экспорта склады предприятий начали заполняться, а реализация продукции внутри страны становится все более сложной.

Украинская молочная отрасль максимально приблизилась к стандартам ЕС, а прогресс в качестве продукции доказывает, что украинские производители готовы работать по европейским правилам. К тому же Европейский Союз стал ключевым партнером для украинских молочных компаний.

Снижение спроса наблюдается на украинском рынке сливочного масла. Это сопровождается постепенным падением цен.

Период неопределенности наступает на рынке сливочного масла. Внешняя торговля товаром замедлилась, и, похоже, уже к концу месяца беспошлинные квоты на экспорт в Европейский Союз будут исчерпаны.

Квоты на ввоз в ЕС масла и молочных жиров на данный момент уже заполнены более чем на две трети.

Квотирование поставок сливочного масла из Украины в Евросоюз привело, в частности, к росту внутренних цен на этот продукт.

Несколько лет до полномасштабного вторжения украинская молокоперерабатывающая отрасль функционировала в условиях сбалансированного рынка в молочном эквиваленте. В то же время в денежном измерении рынок уже был импортозависимым. Этот баланс сохранялся в течение 2020-2021 годов.

Украина в январе – апреле 2025 года экспортировала 4958 т сливочного масла на $35,7 млн. За весь предыдущий год — 7178 т на почти $49 млн.

Резкий рост цен на сливочное масло наблюдается на мировом рынке.

Украина в марте 2025 года экспортировала 12,27 тыс. т молочных продуктов, что на 20% больше, чем в феврале, и на 44% больше марта 2024 года.

На рынке появилось альтернативное решение калифорнийского стартапа Savor, предлагающего радикально новый подход к производству жиров.

Антимонопольный комитет Украины (АМКУ) приступил к рассмотрению дела по признакам совершения нарушения ООО «Ива-Арт» и ООО «Асикс Груп», предусмотренного законом о защите от недобросовестной конкуренции.

Объем производства масла в Украине вырос, но его потребление в стране существенно уменьшилось.

Для украинских производителей молочной продукции международная выставка Gulfood (г. Дубай, ОАЭ) стала особенной, ведь впервые Украина была представлена Национальным молочным стендом. Пять производителей демонстрировали свои продукты, и для всех компаний это был первый опыт экспонирования на Gulfood.

Годовая потребительская инфляция сливочного масла в январе 2025 года продолжила расти и достигла почти 34% к январю 2024 года. Это рекордный показатель за последние 10 лет, хотя и в феврале 2023 года, и в 2017 году она достигала 30%.

Украинские экспортеры в 2024 году отправили на внешние рынки 7,2 тыс. т сливочного масла, это на 7,7% меньше, чем годом ранее.