Крупнейший в Украине производитель замороженного хлеба и круассанов возобновляет работу
Хлебопеки испытывают перебои с поставками импортного сырья
01 марта 2024, 11:15 1610
Источник фото: AgroPortal.ua
Из-за проблем на границах производители хлебобулочных изделий испытывают перебои с поставками импортного сырья. Сложная логистика удорожает его и приводит к нестабильным поставкам.
Об этом рассказала директор хлебопекарного предприятия «Чанта-Маунт» Елена Тараненко во время конференции «Большое АгроВосстановление», организованной проектом AgriChange.
«Сейчас мы ищем поставщика украинского масла, чтобы заменить импортную составляющую нашей продукции. Долгое время мы используем в производстве нидерландское масло», — отметила Елена Тараненко.
Она добавила, что ранее они уже пробовали работать с украинским маслом, но качественные показатели не устраивали.
«С наращиванием объемов поставок, начиная от 0,5-1 т, при запуске производственной линии мы имели сбои и из-за несоответствия качества масла не могли получить качественный продукт. С нидерландским маслом проблем никогда не было. Поэтому несколько раз попробовали и отказались от украинского продукта», — рассказала Елена Тараненко.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
16 сентября 2026, 07:201410На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20580В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
11 сентября 2026, 07:20565В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
- 16 сентября 2026, 15:23 652
Цены на биржевые молочные продукты пошли внизОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).
- 14 сентября 2026, 07:20 581В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
В Киеве состоялась Baking Awards GALA 2026, во время которой во второй раз отметили самые сильные реализованные проекты украинской хлебопекарной отрасли. В этом году на премию подали 82 проекта в шести категориях — почти в 2,5 раза больше, чем годом ранее.
- 11 сентября 2026, 13:51 1147
Ритейлер: Все склады в Украине уничтожить невозможноВсе мощности для хранения продукции в Украине невозможно уничтожить. На это россии понадобится очень много времени.
- 11 сентября 2026, 09:55 981
Кредиты до 1 млрд грн и государственные склады: какую помощь Кабмин готовит ритейлуПравительство совместно с Советом национальной безопасности и обороны принимает ряд безотлагательных мер, направленных на бесперебойное обеспечение украинцев продуктами питания, лекарствами и другими необходимыми товарами.
- 11 сентября 2026, 07:20 566В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
В Украине представили «Хлеб. Украина. Альманах» — двуязычное коллекционное издание, посвященное украинскому хлебу как части культуры, истории и современной жизни.
- 27 августа 2026, 16:51 11381
Производитель замороженной здобы потерял сотни тонн продукции из-за удара россиянКомпания Bakery Food Investment 27 августа 2026 года лишилась склада с продукцией в результате вражеской атаки со стороны россии.
- 20 августа 2026, 13:21 1078
Жиры вниз, сыры вверх: как изменились цены на биржевые молочные продуктыИндекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.
- 10 августа 2026, 06:11 2500
Семья ремесленников-пекарей: как в Украине учат печь настоящий хлебРемесленный хлеб в Украине перестает быть нишевым увлечением и постепенно превращается в отдельный сегмент малого бизнеса. За последние годы выросло количество домашних пекарей, микро-пекарен и производств, которые запускают линейки хлеба на закваске.