переработка

Сегодня в Украине перерабатывается около 20% сельхозпродукции, но переработку реально увеличить до 30-40%.

Производители мяса и мясных продуктов Украины в 2023 году уплатили 4 млрд грн налогов и сборов, что на 48% больше, чем было уплачено в 2022 году.

Компания Frendt («Френдт»), которая работает в отрасли точного земледелия, благодаря государственному гранту построила пеллетный завод.

Крафтовой производитель Gregit.UA из карпатского села Шепот имеет довольно широкий ассортимент продукции: вяленая рыба и мясо, икра, мясные джерки, генеральское сало и т.п. В 2024 год бренд зашел с новым продуктом — вяленой колбасой из баранины.

СООО «Агрофирма «Маяк», что на Черкасчине, завершает ввод в эксплуатацию нового цеха по переработке молока.

Один из крупнейших отечественных производителей овсяных хлопьев и продукции на зерновой основе под ТМ «Добродия», San Grano, WOWOATS запустил производство новой категории готовых к употреблению продуктов — десертов YUMMOJI.

Украинцы, которые хотят получить гранты для начала или развития перерабатывающего бизнеса, с 5 февраля могут подавать заявки на первую в этом году волну.

В Киеве состоялся Всеукраинский аграрный саммит, который собрал около 1200 специалистов агро и смежных отраслей, чтобы подвести итоги прошлого аграрного сезона, проанализировать текущую ситуацию, обсудить ключевые вызовы и найти ответы на них, а также выработать решения не только для обеспечения дальнейшей стабильной работы, но и повышения эффективности сельского хозяйства в сверхсложное для страны время.

Компания Kernel планирует запустить «Староконстантиновский маслоэкстракционный завод» уже в конце этого сезона, чтобы в новом маркетинговом году выйти на полные мощности.

Семейный крафтовый бизнес Gregit.UA, который производит продукцию в карпатском селе Шепот, с начала войны добавил в свой ассортимент не только вяленое мясо и мясные джерки, но и генеральское сало.

Украинский стартап Releaf Paper, производящий бумагу из опавших листьев, инвестирует €500 тыс. в проект сырьевого производства в Украине.

Кроме поддержки экономики страны, гранты дают возможность украинцам быть самостоятельными во время войны, а также развивать отдельные отрасли. За полтора года программы показали свою действенность и эффективность, поэтому на этот год бюджет увеличен почти вдвое. Запланировано выдать: микрогранты — на 3 млрд грн, гранты для ветеранов — 500 млн грн, на переработку — более 4 млрд грн.

Кабинет Министров Украины принял постановление (№56 от 19.01.2024 г.), которым утвердил форму декларации соответствия материально-технической базы малых производств дистиллятов требованиям законодательства и определил порядок ее представления и регистрации.

ТМ «Богуночка» на Виннитчине производит кондитерские изделия по традиционным украинским рецептам и регулярно передает продукцию военным и внутренне перемещенным лицам.

В Украине создают биржу биотоплива. Правительство призывает увеличить долю альтернативных видов топлива на рынке.

Сорго хорошо переносит засуху и может конкурировать с кукурузой или дополнять её. Из зерна сорго можно изготавливать безглютеновую крупу, муку, а также сахар, мед и сироп. По сравнению с кукурузой затраты на производство меньше, а цена на продукцию — выше. Проблема только в реализации, ведь рынки сбыта для этой культуры еще в полной мере не отработаны.

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины разработало приказ «Об утверждении Требований к фруктовым джемам, желе, мармеладам и подслащенному каштановому пюре».

Увеличение потребностей перерабатывающей отрасли Болгарии и уменьшение импорта подсолнечника будут стимулировать аграриев восстановить посевные площади подсолнечника в 2024 году.

Определенная активность наблюдалась в 2023 году в аграрном секторе по покупке активов в сфере логистики (терминалы, сухие порты, элеваторные мощности) с целью оптимизации доставки зерна.