переработка

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины совместно с Организацией Объединенных Наций по промышленному развитию (ЮНИДО) движутся по Дорожной карте зеленой трансформации пищевой промышленности, которая охватывает ключевые сектора: от молочной продукции и ягод до растительного масла и птицеводства.

Объем переработки сои в Украине в новом сезоне может снизиться на 12-14% и составить около 2,3 млн т.

Переработка соевых бобов в июне сократилась против мая, составив около 219 тыс. т (-10%), однако это высокий показатель для соевого сектора, ставший рекордным для отчетного периода.

Уже около 15 лет фермер из Полтавщины Владимир Ярошенко сосредоточен на выращивании полбы. Раньше у него было около 10 га под этой зерновой культурой, однако сейчас осталось 20 соток — исключительно для сохранения генофонда.

Международная конференция Fat-and-Oil Industry-2025 состоится в Киеве 30 октября и в очередной раз станет дискуссионной площадкой для крупнейших производителей, экспортеров и импортеров масличных культур и продуктов переработки.

Кабинет Министров Украины на заседании 7 июля 2025 года утвердил новую редакцию Порядка реализации программы «Гранты для перерабатывающих предприятий».

Компания Nestle запустила первую производственную линию новой фабрики вермишели в Смолыгове (Торчинская поселковая община Луцкого р-на Волынской обл.).

Этой осенью уже в четвертый раз состоится Украинский животноводческий саммит, который стал ведущей отечественной платформой для обсуждения трендов развития животноводства, птицеводства, переработки животноводческой продукции и кормопроизводства.

В этом году на Черкасчине посев сельскохозяйственных культур (с учетом озимых, овощных и кормовых) проведен на площади 1,2 млн га. В структуре посевных площадей наибольший удельный вес имеют зерновые (51,4%) и технические культуры (37,2%). Кроме того, под картофель и овощные культуры отведено 6,3%, под кормовые — 4,9% посевов. В области постепенно наращивается поголовье КРС и создаются перерабатывающие предприятия.

Объем переработки рапса в ЕС в январе – мае 2025 года сократился до трехлетнего минимума — 10,2 млн т (-0,7 млн т к соответствующему показателю в прошлом году), что уменьшило производство рапсового масла и шрота.

В Украине уже 22 млн т перерабатывающих мощностей для масличных, и перерабатывающая мощность продолжает расти. Объем производимых масличных культур уже находится на уровне перерабатывающих мощностей. Поэтому более современные энергоэффективные предприятия неизбежно будут вытеснять с рынка старые.

Бобовые культуры уверенно переходят из тени в центр внимания мировых инноваций. Новейшие исследования, технологии экстракции и переработки превращают нут, горох и люпин в источник белка будущего. Во всем мире агрофуд-компании предлагают решения, которые имеют потенциал изменить подход к питанию и роли агросектора в экологическом производстве.

Верховная Рада зарегистрировала законопроект, которым предлагается ввести компенсацию инвестиции в перерабатывающие предприятия через налоги.

Компания EU-Nomia LTD в прошлом году запустила на Тернопольщине завод по переработке желтого гороха. Это стимулировало местных аграриев увеличить площади под культурой, и в этом году в области посевы гороха занимают 8 тыс. га.

Несколько лет до полномасштабного вторжения украинская молокоперерабатывающая отрасль функционировала в условиях сбалансированного рынка в молочном эквиваленте. В то же время в денежном измерении рынок уже был импортозависимым. Этот баланс сохранялся в течение 2020-2021 годов.

Украинский бизнес с начала текущего года получил 13 562 льготных кредита по программе «Доступные кредиты 5-7-9%» на общую сумму 42,9 млрд грн.

Агрохолдинг VITAGRO активно движется к мясопереработке. Для компании это стратегическое направление, которое дает возможность раскрыть большинство преимуществ переработки.

Украинские переработчики больше предпочитают работать с подсолнечником, а не с соей и рапсом.

Агрохолдинг VITAGRO сегодня развивает два индустриальных парка, вкладывает средства в переработку продукции. Сейчас идет строительство мясокомбината, ведь цель компании — от поля до готовой продукции.

Украинские садоводы во время войны не спешат засаживать новые плантации.