На Черниговщине придумали, как быстрее продавать урожай капусты

19 октября 2026, 16:51 2371

Жители села Александровка Корюковской общины (Черниговская обл.) Марина и Василий объединились, чтобы вместе продавать урожай капусты.

А покупателям предложили дополнительную услугу — шинкуют капусту прямо на месте, пишет газета «Маяк». Для этого приобрели специальный аппарат.

Капусту вырастил Василий, он своим микроавтобусом возит ее в Корюковку на рынок. В воскресенье — на центральный, в будние дни стоят возле обойного магазина. Говорит, что сорта разные, и сейчас в основном идет поздняя, преимущественно сорт Агрессор.

Капусту кочанами продают по 25 грн/кг, морковь — по 15 грн/кг. Нашинкованную непосредственно перед покупателем капусту предлагают по 30 грн/кг.

Марина объяснила, что 3,5 кг вмещается в трехлитровую банку.

«Купил, принес домой, добавил моркови, посолил, напихал в банку. Капусте нужно постоять несколько дней в теплом месте, пока не прокиснет. А еще необходимо время от времени делать глубокие проколы, до дна банки, чтобы горечь вся вышла», — поделилась она.