Перепелка как часть бизнес-модели: как ветеран от птичника ушел в переработку
На Львовщине развивают агротуризм на перепелках
05 октября 2026, 16:44 142
На ферме «Перепилочка BRO», кроме производства, постепенно развивают еще одно направление — прием посетителей и агротуризм.
Об этом AgroPortal.ua рассказал владелец фермы «Перепилочка BRO» Виктор Пермяков.
По его словам, хозяйство уже почувствовало от этого эффект: если в начале деятельности средний чек составлял около 250–300 грн, то благодаря продукции с добавленной стоимостью сегодня он вырос до 600–650 грн на одного посетителя.
«Когда человек приезжает на ферму, видит, в каких условиях живет перепелка, как все выращивается и производится, ему хочется попробовать больше продукции», — рассказывает Виктор Пермяков.
Первыми гостями фермы стали дети местной сельской школы. Сегодня хозяйство уже принимает детские группы, а в перспективе хочет полноценно развивать агротуристическое направление.
Для этого планируется создать целую туристическую локацию. Осенью собираются высадить около полгектара гортензий, а старые локальные деревянные дома — реконструировать и обустроить для проживания гостей. Среди планов — зарядная станция для электромобилей и дегустационный зал.
«Хочется развиваться очень быстро, но в то же время мы понимаем, что должны двигаться в соответствии со своими возможностями. Поэтому привлекаем финансирование, чтобы постепенно реализовать задуманное и хотя бы через год выйти на полноценный формат», — подытожил Виктор Пермяков.
Татьяна Ярмоленко, AgroPortal.ua
05 октября 2026, 07:20113Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе
02 октября 2026, 07:20715Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
30 сентября 2026, 07:20565Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
- 03 октября 2026, 14:24 736
Юбилейный Ukrainian Livestock Summit состоится во Львове25 ноября 2026 года во Львове состоится юбилейный, пятый Ukrainian Livestock Summit — ключевое профессиональное мероприятие Украины для представителей животноводства, птицеводства, кормопроизводства и перерабатывающей отрасли.
- 03 октября 2026, 10:21 2284
На Львовщине будут производить порошок из перепелиных яицСегодня хозяйство «ПерепилочкаBRO» насчитывает более 7 тыс. голов, но разведение перепелов — лишь часть бизнес-модели. На ферме уже работают несколько направлений переработки. Здесь производят майонез на перепелиных яйцах, паштеты, запеканки и рулеты из перепела, маринованные яйца, копченые яйца и тушки.
- 03 октября 2026, 06:18 5000
Долгосрочная перспектива превосходит мгновенную: как работает модель выращивания шафрана и спаржиАнатолий Собкевич из Житомирщины еще во время военной службы думал, чем будет заниматься после возвращении к гражданской жизни. Хотелось остаться близко к земле, но не возвращаться к традиционному тяжелому хозяйству. В 2025 году фермер заложил первые 20 соток спаржи и 2,5 сотки шафрана. Сегодня хозяйство сосредотачивается на двух культурах, испытывает переработку и постепенно готовится к развитию агротуристического направления.
- 02 октября 2026, 16:54 12628
На Тернопольщине до конца года появится завод по рафинированию растительного маслаЗавод по рафинированию растительного масла строится в индустриальном парке Chortkiv-West (Тернопольская область).
- 01 октября 2026, 15:24 4225
Агропродсервис переходит на выращивание культур исключительно для собственных нуждВ многопрофильной агропромышленной компании с полным замкнутым циклом производства «Агропродсервис», учитывая сложности с логистикой, просмотрели севооборот и вышли в первую очередь на культуры, которые могут использовать для собственных нужд.
- 01 октября 2026, 14:21 650
Перепелиная ферма на Львовщине увеличит поголовье птицы вдвоеПроизводственные мощности фермы «ПерепилочкаBRO» в настоящее время позволяют одновременно содержать максимум 9–10 тысяч перепелов. В ближайшее время хозяйство планирует расширить ферму.
- 30 сентября 2026, 10:33 1432
МХП наращивает присутствие в птицеводстве ЕвропыВ июне холдинг МХП приобрел компанию Payan Hermanos (Испания) и получил контроль над предприятием Incusur (Испания).
- 29 сентября 2026, 16:09 764
Собственное производство кормов для птицы позволяет значительно снизить затратыОдной из важных составляющих себестоимости перепеловодства являются корма. В настоящее время их стоимость у известных производителей составляет около 24 грн/кг. На ферме решили перейти на собственное производство кормов, что позволило снизить расходы.
- 26 сентября 2026, 06:24 3415
Перепелка как часть бизнес-модели: как ветеран от птичника ушел в переработкуБолее 7 тысяч перепелок, работа с торговыми сетями и собственная продукция с добавленной стоимостью — сегодня ферма «Перепилочка BRO» Виктора Пермякова является полноценным бизнесом. Однако начиналось все гораздо скромнее — с желания выращивать качественный продукт для собственной семьи.
- 14 августа 2026, 06:09 2206
Когда терруар говорит сам за себя: как бессарабская винодельня развивает украинское производство винаУкраинское виноделие все активнее заявляет о себе не только на внутреннем, но и международном рынке. Производители инвестируют в современные технологии, работают с локальными сортами винограда и развивают винные регионы как часть аграрной экономики. Одним из таких примеров является Pilot's Wines, работающий в Бессарабии.