овощеводство

Большинство европейских тепличников прекратили выращивать овощи на зиму из-за высоких цен на газ. В то же время турецкие производители завоевывают рынок ЕС: они отапливают теплицы геотермальной водой, которая намного дешевле газа, соответственно и цена на их фрукты-овощи становится более доступной для потребителей.

Для обеспечения продовольственной безопасности в государстве сельскохозяйственные товаропроизводители Львовской области увеличили в текущем году посевные площади всех сельскохозяйственных культур на 5,2% (+21,2 тыс. га) по сравнению с предыдущим годом.

Текущее повышение цен на нидерландский лук ограничивает экспорт прежде всего на Дальний Восток.

В текущем сезоне из-за военных действий, девальвации гривни, специфических погодных условий, низкого уровня ухода за полями сложилась самая тяжелая ситуация в сегменте овощеводства за весь период независимости Украины. Поэтому для первой половины сезона характерно большое предложение низкокачественной продукции, что давит на цены, а во второй половине эксперты прогнозируют завоз значительных объемов импорта.

Ассоциация производителей долины Леа (Великобритания) начала распродавать питомники. Сейчас их выставлено на продажу сразу пять.

Хранить овощи при перебоях с поставками электроэнергии достаточно сложно — необходимо учитывать много особенностей.

После двухнедельного роста отпускные цены на лук в Украине начали постепенно снижаться. Производители сообщают о заметном ослаблении спроса на эту продукцию, в то время как общее предложение лука на рынке продолжает увеличиваться. Рост предложения обусловлен желанием фермеров как можно быстрее избавиться от некондиционного лука, качество которого сильно пострадало от дождей в начале осени.

Из-за дождя и чрезмерной влаги на некоторых участках процесс выкапывания картофеля идет более низкими темпами. Избыточное количество осадков не будет оказывать критического влияния на качественные показатели овоща. Большие риски несет устойчивое понижение температуры, которое согласно долгосрочному прогнозу ожидается уже в первой половине октября.

Нынешние погодные условия оказали существенное влияние на урожайность картофеля. Из-за засухи клубней завязалось мало, а дальнейшие дожди уже никак не повлияли на их количество. Но при этом отмечается высокая товарность картофеля — он одинакового размера и имеет минимальное распределение по фракциям.

Турция ограничила экспорт томатов для поддержания ценовой стабильности на внутреннем рынке. Министерство торговли добавило томаты и томатную пасту в список «товаров, подлежащих регистрации» для экспорта.

Украинские тепличные комбинаты повысили цены на томаты. Как отмечают сами производители, повышение цен вызвано в первую очередь повышенным спросом на фоне сокращения предложения тепличного томата.

На рынке картофеля в Украине установилась тенденция к снижению цен. Основной причиной послужили массовые уборочные работы в основных регионах производства и, как следствие, увеличение поставок картофеля на рынок.

В прошлом году Украина собрала около 1 млн т лука, но в этом году, к сожалению, производство будет меньше. Следует учесть, что этот рынок имеет высокую долю домохозяйств в структуре производства — 89%, и только 11% — это производство фермерских и промышленных предприятий.

Наибольшее в мире падение производства томатов для переработки прогнозируют в Украине — на 78%.

В условиях климатического и геополитического кризисов, которые переживает мир, переход на органическое производство является единственно правильным решением. Таким образом фермеры будут отказываться от ископаемого топлива, ответственно использовать ресурсы и уменьшать выбросы в атмосферу.

Когда в Украине начнут появляться перерабатывающие предприятия, количество хранилищ будет расти, поскольку переработчики хотят работать не сезонно, а круглогодично.

ФХ «Свитовоч» одно из немногих в Украине выращивает органическую сельскохозяйственную продукцию. За год предприятию удается реализовать по всей Украине 20-25 т овощей и зелени.

Засуха в Нидерландах и других странах Европы серьезно повлияла на рынок овощей открытого грунта.

Фермерское хозяйство Вадима Савюка работает на 50 га в селе Новина-Добрятинская неподалеку от Млинова. Сейчас фермер адаптирует его к актуальным потребностям, учитывая, что пока собрать урожай удастся не на всей территории Украины.

В Нидерландах начался сезон тыкв, и он отмечается чрезвычайным спросом, который превзошел все ожидания производителей.