овощеводство

Нынешние погодные условия оказали существенное влияние на урожайность картофеля. Из-за засухи клубней завязалось мало, а дальнейшие дожди уже никак не повлияли на их количество. Но при этом отмечается высокая товарность картофеля — он одинакового размера и имеет минимальное распределение по фракциям.

Турция ограничила экспорт томатов для поддержания ценовой стабильности на внутреннем рынке. Министерство торговли добавило томаты и томатную пасту в список «товаров, подлежащих регистрации» для экспорта.

Украинские тепличные комбинаты повысили цены на томаты. Как отмечают сами производители, повышение цен вызвано в первую очередь повышенным спросом на фоне сокращения предложения тепличного томата.

На рынке картофеля в Украине установилась тенденция к снижению цен. Основной причиной послужили массовые уборочные работы в основных регионах производства и, как следствие, увеличение поставок картофеля на рынок.

В прошлом году Украина собрала около 1 млн т лука, но в этом году, к сожалению, производство будет меньше. Следует учесть, что этот рынок имеет высокую долю домохозяйств в структуре производства — 89%, и только 11% — это производство фермерских и промышленных предприятий.

Наибольшее в мире падение производства томатов для переработки прогнозируют в Украине — на 78%.

В условиях климатического и геополитического кризисов, которые переживает мир, переход на органическое производство является единственно правильным решением. Таким образом фермеры будут отказываться от ископаемого топлива, ответственно использовать ресурсы и уменьшать выбросы в атмосферу.

Когда в Украине начнут появляться перерабатывающие предприятия, количество хранилищ будет расти, поскольку переработчики хотят работать не сезонно, а круглогодично.

ФХ «Свитовоч» одно из немногих в Украине выращивает органическую сельскохозяйственную продукцию. За год предприятию удается реализовать по всей Украине 20-25 т овощей и зелени.

Засуха в Нидерландах и других странах Европы серьезно повлияла на рынок овощей открытого грунта.

Фермерское хозяйство Вадима Савюка работает на 50 га в селе Новина-Добрятинская неподалеку от Млинова. Сейчас фермер адаптирует его к актуальным потребностям, учитывая, что пока собрать урожай удастся не на всей территории Украины.

В Нидерландах начался сезон тыкв, и он отмечается чрезвычайным спросом, который превзошел все ожидания производителей.

Август — наиболее благоприятный месяц для повторных посевов. Главное, выбрать специальные сорта — летние и осенние.

В селе Вита-Почтовая на Киевщине открыли первый офис сельскохозяйственного обслуживающего кооператива «Сади перемоги».

На сегодняшний день батат — одна из самых рентабельных культур открытого грунта. И это более перспективно для малого аграрного бизнеса, чем крупного.

Из-за войны, инфляции и девальвации гривни выросла стоимость горючего, удобрений и СЗР, что обостряет вопрос рентабельности выращивания картофеля. В то же время уменьшились площади под этим овощем и количество покупателей.

В рамках проекта «Сады Победы» в общинах Черкасчины продолжается сбор урожая.

Предприятие «Восток Агро», которое на Харьковщине выращивало зерновые, бобовые, масличные культуры и ягоды, переехало на Днепропетровщину и переквалифицировалось на овощи и подсолнечник.

В результате боевых действий на Киевщине в Green Guild Group повреждена почти половина складских и производственных помещений. В этом сезоне не смогли посеять овощи на своих полях, но их доработка начинается с июля, так что на конец месяца собранный урожай планируют завозить в уже восстановленные камеры для хранения.

Одно из черкасских сельскохозяйственных овощных предприятий может потерять выращенный урожай из-за отсутствия горючего, без которого тракторы не могут обработать землю или собрать урожай.