экспорт овощей

Украина в 2025 году увеличила по сравненю с предыдущим годом импорт томатов на 32,5% — до 104,82 тыс. т, а огурцов — на 46,3%, до 70,82 тыс. т.

По данным Офиса реформ Министерства экономики, лидерами по объемам в деньгах, куда выгодно экспортировать плодоовощную продукцию из Украины, являются Германия, Польша и Италия. В росте рынков задают тон Израиль, Бельгия и больше всего — Чешская Республика.

На экспорт в страны Европы идет 60-80% украинской продукции. Меньше товаров из Украины покупают страны Ближнего Востока и Северной Америки. Достаточно высокий экспортный потенциал имеют замороженные и сушеные ягоды и овощи. Это та категория продуктов, которая пользуется большим спросом среди иностранного населения.

Валовое производство овощей в Украине по итогам 2025 года вырастет более чем на 5%, а бахчевых — более чем на 10%.

В отрасли плодоовощеводства препятствий для экспорта продукции нет, квот нет, но есть дотации, действуют грантовые программы. Также наблюдается прямое сопротивление поляков.

СООО «Воля» из Черкасской области в следующем сезоне будет выращивать овощи в два оборота: первыми пойдут ранняя морковь и свёкла, после чего высадят цветную и пекинскую капусту и брокколи.

Украина в январе – октябре 2025 года экспортировала 2,44 тыс. т огурцов, это в 2,4 раза больше аналогичного периода прошлого года (1,01 тыс. т).

Украина в январе – октябре 2025 года импортировала 123,14 тыс. т картофеля, что в 5,1 раза больше по отношению к аналогичному периоду прошлого года.

Мировой экспорт свежих фруктов и овощей достиг 148 млн т в 2024 году, что на 2% больше, чем 146 млн т, экспортированных годом ранее.

Украина в январе – июле 2025 года экспортировала 6,2 тыс. т мороженых овощей на сумму $6,1 млн.

Экспорт украинских огурцов по сравнению с довоенным периодом снизился до минимума.

ООО «КАЛИНА-БУГРИН», расположенное в Ровенской области, специализируется на выращивании овощей с 2019 года.

Украинский лук уже заявил о себе на международном рынке. В 2021 году импортный лук составлял лишь 2% европейского рынка, но уже в 2022-2023 годах его доля выросла до 13%.

В условиях полномасштабной войны и стремительных глобальных изменений украинская аграрная отрасль продемонстрировала невероятную способность к адаптации. Интересным феноменом при этом стал рынок лука — продукта, который традиционно не привлекал внимания аналитиков среди экспортных культур. Однако сегодня именно этот «будничный» овощ демонстрирует значительный потенциал для производителей.

В Украине сейчас работают несколько экспортных проектов, по одному из которых отечественный огурец идет в Венгрию и Германию.

Странами с высоким уровнем потребления овощей на душу населения в 2024 году были Украина (653 кг на человека), Китай (486 кг на человека) и Турция (353 кг на человека).