картофель

Рост цен на картофель наблюдается в Украине на текущей неделе.

В 2021 году перерабатывающее предприятие ООО «Стронг Энерджи Запад», которое специализируется на производстве и экспорте картофельного крахмала, сотрудничало только с одним фермером. В 2022 году их было уже 3, в прошлом году — 8, а сейчас на условиях контрактного выращивания компания работает в партнерстве уже с 20 фермерами.

В прошлом году Украина стала девятым крупнейшим в мире экспортером крахмала, продав на иностранные рынки более 10 тыс. т продукции. Лидерство по выращиванию картофеля уверенно держат три области — Винницкая, Житомирская и Львовская, имея в совокупности 23% от всех засаженных картофелем посевных площадей.

Мировой рынок замороженного картофеля, который в прошлом году оценивался в $67,27 млрд, прогнозируемо достигнет $89,51 млрд к 2029 году, увеличиваясь примерно на 5% CAGR в течение прогнозируемого периода.

Высокий температурный режим и отсутствие осадков негативно влияют на формирование урожая бахчевых и овощных культур, в частности продолжается потеря тургора.

Украинские фермеры получили доступ приблизительно к 680 новым сортам. Это первые результаты внедренной процедуры регистрации сортов ЕС и США.

Компания PepsiCo работает над развитием новых хозяйств, выращивающих чипсовый картофель, и планирует увеличить их количество с трех до восьми.

Цена на картофель урожая 2024 года в Украине продолжает стремительно снижаться.

На Полесье большая вода: за июнь уже выпало 104 мм, а с 13 по 14 июня осадки достигли 35 мм за три часа. На полях с картофелем начали создаваться блюдца и озера. Вода до сих пор не сошла.

Служба инспекции здоровья животных и растений Министерства сельского хозяйства США (USDA APHIS) освободила от биотехнологических правил, которые применяются к генетически модифицированным продуктам, новый сорт генетически модифицированного картофеля, выведенного в Университете штата Мичиган.

Пероноспороз из года в год становится причиной существенных потерь урожайности подсолнечника и сои. Так, при благоприятных для развития болезни условиях потери урожая подсолнечника могут достигать от 30% и даже до 60%, сои — от 40% и выше.

Картофель, международный день которого впервые отмечали 30 мая 2024 года, в качестве основного продукта питания потребляет примерно две трети населения Земли.

Прошлогодний картофель на украинском рынке в выходные начал повышаться в цене.

Посадку картофеля в этом сезоне в большинстве регионов удалось провести в физически спелую почву значительно раньше, чем в прошлом году, однако производителям пришлось преодолевать непростые вызовы погоды.

Несмотря на то, что желающих сажать картофель стало больше, из-за нехватки качественных семян рынок вряд ли будет перенасыщенным.

В этом году площади под картофелем в СОК «Волынский картофель» выросли на треть. Прежде всего высадили больше первой репродукции популярного сорта Беллароза.

Чищеный вакуумированный картофель планируют производить в Черкасской области. Предприятие ООО «Воля» получило грант на приобретение оборудования для предпродажной доработки картофеля. Линия уже заказана и изготавливается, поэтому осенью можно будет запустить переработку.

Погодные условия существенно повлияли на сроки посадки картофеля в Ирландии и Европе.

Объем валового производства зерновых и зернобобовых культур за время независимости Украины (1991-2023 гг.) вырос почти на 55%, в прошлом году составив 59,8 млн т.

Погода способствовала ранним срокам посадки картофеля, поэтому на юге уже получили всходы, на севере полевые работы еще продолжаются. Участники рынка достаточно оптимистичны относительно цены. Еще один тренд на рынке — украинские картофелеводы заходят в переработку.