картофель

В Украине стремительно растет спрос на продовольственный картофель.

Температура летом в Украине, которая наблюдается в последние годы, уже не оставляет сомнений — климат меняется, и картофелеводам нужно подстраиваться под новые погодные условия. Ведь изменение климата повлияло не только на юг и восток, но и на более климатически благоприятные для картофеля северные регионы.

Рынок картофеля будет демонстрировать уверенный рост в течение следующих пяти лет, увеличившись со $115,74 млрд в текущем году до прогнозируемых $137,46 млрд к 2029 году.

В Украине сегодня зарегистрировано более 50 тысяч фермерских хозяйств, обрабатывающих до 100 га. Но работающих — до 20 тысяч.

Картофелеводы в ключевых странах-производителях ЕС, таких как Германия, Нидерланды и Бельгия, продолжают снижать оценки перспектив урожайности клубнеплода.

Урожай картофеля в Украине в 2024 году будет меньше, чем в прошлом.

Компания «Континентал Фармерз Груп» приступила к сбору урожая картофеля.

Рост цен на картофель наблюдается в Украине на текущей неделе.

В 2021 году перерабатывающее предприятие ООО «Стронг Энерджи Запад», которое специализируется на производстве и экспорте картофельного крахмала, сотрудничало только с одним фермером. В 2022 году их было уже 3, в прошлом году — 8, а сейчас на условиях контрактного выращивания компания работает в партнерстве уже с 20 фермерами.

В прошлом году Украина стала девятым крупнейшим в мире экспортером крахмала, продав на иностранные рынки более 10 тыс. т продукции. Лидерство по выращиванию картофеля уверенно держат три области — Винницкая, Житомирская и Львовская, имея в совокупности 23% от всех засаженных картофелем посевных площадей.

Мировой рынок замороженного картофеля, который в прошлом году оценивался в $67,27 млрд, прогнозируемо достигнет $89,51 млрд к 2029 году, увеличиваясь примерно на 5% CAGR в течение прогнозируемого периода.

Высокий температурный режим и отсутствие осадков негативно влияют на формирование урожая бахчевых и овощных культур, в частности продолжается потеря тургора.

Украинские фермеры получили доступ приблизительно к 680 новым сортам. Это первые результаты внедренной процедуры регистрации сортов ЕС и США.

Компания PepsiCo работает над развитием новых хозяйств, выращивающих чипсовый картофель, и планирует увеличить их количество с трех до восьми.

Цена на картофель урожая 2024 года в Украине продолжает стремительно снижаться.

На Полесье большая вода: за июнь уже выпало 104 мм, а с 13 по 14 июня осадки достигли 35 мм за три часа. На полях с картофелем начали создаваться блюдца и озера. Вода до сих пор не сошла.

Служба инспекции здоровья животных и растений Министерства сельского хозяйства США (USDA APHIS) освободила от биотехнологических правил, которые применяются к генетически модифицированным продуктам, новый сорт генетически модифицированного картофеля, выведенного в Университете штата Мичиган.

Пероноспороз из года в год становится причиной существенных потерь урожайности подсолнечника и сои. Так, при благоприятных для развития болезни условиях потери урожая подсолнечника могут достигать от 30% и даже до 60%, сои — от 40% и выше.

Картофель, международный день которого впервые отмечали 30 мая 2024 года, в качестве основного продукта питания потребляет примерно две трети населения Земли.

Прошлогодний картофель на украинском рынке в выходные начал повышаться в цене.