картофель

Большинство производителей картофеля в этом году недополучили до 30% урожая, поэтому на рынке ощущается дефицит этого продукта.

Оснований для роста цены на картофель до 50 грн/кг пока нет, несмотря на уменьшение урожая.

Рост цен на картофель в Украине продолжается.

Переработка картофеля является главным локомотивом развития отрасли в основных странах-производителях. Такие картофельные снеки, как чипсы и картофель фри, являются очень востребованным продуктом практически на всех континентах.

12 новых сортов картофеля внесли с начала 2024 года в «Государственный реестр сортов растений, пригодных для распространения в Украине».

Во французском городе Амьен недавно состоялась картофелеводческая выставка. Мероприятие собрало производителей из большинства европейских стран, а также частично из других государств мира. Украинская ассоциация производителей картофеля также побывала на выставке.

Цены на картофель в сезоне 2023/24 оставались на рекордных или близких к рекорду уровнях, а Украина импортировала наибольший объем продовольственного картофеля за последние три сезона.

На Львовщине собрано около 45% от посевных площадей картофеля, которые в текущем году составляют 98,7 тыс. га во всех категориях хозяйств.

Украина в сентябре 2024 года начала импортировать картофель из Польши и Литвы.

Стоимость картофеля на оптовом рынке «Шувар» (г. Львов) сейчас в среднем составляет 17,3 грн/кг, что на 147% больше цены прошлого года, которая составляла в это время 7 грн/кг.

Овощехранилище делает хозяйство пластичным в зависимости от того, как складывается ситуация в стране. Помещение для хранения овощной продукции на 80% может улучшить ситуацию в хозяйстве.

ЧАО НПО «Черниговэлиткартофель» занимается выращиванием семенного картофеля, среди сортов есть самые урожайные, засухоустойчивые и новинки.

Цены на картофель в этом году очень выгодные. Стартовали с 8 грн/кг, позже стало 9 грн/кг за вторую форму, за первую форму — 11-12 грн/кг.

Растет тенденция к уменьшению количества производителей семенного картофеля, соответственно, уменьшается и количество сертифицированного посадочного материала.

Представитель ряда европейских производителей оборудования для хранения, доработки и переработки овощей, фруктов и ягод ООО «Толсма Текник» импортирует фактически все составляющие оборудования из Европы, а собирают вентиляционные системы на Киевщине.

ФХ «Шанс», что во Львовской области, в этом году собирает неплохой урожай раннего картофеля. Несмотря на погодные катаклизмы, результатом довольны. Средняя урожайность ранних сортов в хозяйстве сейчас составляет примерно 50 т/га.

В Черкасской области построят завод по переработке картофеля в хлопья. Создает производство овощное подразделение семенной компании «Маис», предприятие «Филд Груп».

Госреестр Украины имеет достаточно сортов сельскохозяйственных культур. Например, европейский каталог сортов и гибридов содержит примерно 24-25 тыс., тогда как в украинском реестре более 14 тыс. сортов и гибридов, которые можно выращивать в Украине.

Если производитель достиг высокого качества продукции и цены для потребителя, он может оперировать на любых рынках. Поэтому если Украина сможет эти два компонента сочетать и удерживать, то отечественный крахмал имеет перспективы экспорта во всем мире.

ЧАО НПО «Черниговэлиткартофель» — первое и единственное в Украине предприятие, которое сажает картофель техникой от французского производителя Agronomic уже 5 лет подряд.