За последние несколько лет Украина из импортера крахмала превращается в экспортера. За это время построен ряд современных предприятий, оснащенных импортным оборудованием, которые перерабатывают картофель в крахмал.
Об этом AgroPortal.ua рассказал в.и.о. директора ЧМП «Вимал» Сергей Лазарь. Именно это предприятие является крупнейшим производителем крахмала в Украине и имеет две производственные площадки.
«В 2012 году мы провели модернизацию производства, установили новое иностранное оборудование и начали производить продукцию очень высокого качества. Именно в этот период начались поставки крахмала на экспорт в Юго-Восточную Азию, но они были небольшими. Новый завод мы построили в 2018 году, его мощность 600 тыс. т картофеля/сутки», — прокомментировал Сергей Лазарь.
Он отмечает, что в то же время картофелеводы Украины фактически перестали выращивать картофель с высоким содержанием крахмала. Сырьевая база крахмальной промышленности отброшена на 10 лет назад до уровня 2014 года.
«Слава Богу, мировая конъюнктура сегодня носит благоприятный для украинского крахмала характер, и в результате в сезоне 2023/2024 Украина установила рекорд по экспорту крахмала в пределах 10 тыс. т», — говорит в.и.о директора ЧМП «Вимал».
Виктория Полевик, AgroPortal.ua

Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

BEDNAR показала технику для основных полевых операций

Cargill инвестирует 2 млрд батов ($60 млн) в расширение производства и переработки птицы в Таиланде.

«Теофипольская энергетическая компания» в августе 2026 года впервые экспортировала биометан собственного производства в ЕС. Первая партия составила около 45 тыс. м³ и была поставлена в Венгрию через газотранспортную систему Украины.

Аграрии Ивано-Франковской области получат 2,12 млн грн финансовой поддержки из областного бюджета.

«Континентал Фармерз Груп» провела сбор 30% посевных площадей картофеля, под который в этом году отвели 2 тыс. га.

Maersk Украина обновила тарифы на железнодорожные перевозки контейнеров между портом Констанца в Румынии и украинскими терминалами. Новые ставки будут действовать до 31 октября 2026 года включительно.

На Волыни началась массовая уборка картофеля. Из-за продолжительной жары и недостатка влаги урожай в разных хозяйствах отличается, однако значительного его снижения и дефицита в области не ожидают.

ООО «Биостарч Текнолоджис» планирует запустить в поселке Зеленогорское Подольского района Одесской области комплекс по производству кукурузного крахмала.

Riddhi Siddhi Gluco Biols Ltd. (RSGBL), ведущий производитель крахмала в Индии, завершил приобретение у Cargill завода по переработке кукурузы и связанных с ним активов в городе Давангере, штат Карнатака.

Если производитель достиг высокого качества продукции и цены для потребителя, он может оперировать на любых рынках. Поэтому если Украина сможет эти два компонента сочетать и удерживать, то отечественный крахмал имеет перспективы экспорта во всем мире.

Институт картофелеводства НААН работает над созданием качественных сортов картофеля, преимущественно тех, которые имеют невысокое содержание крахмала, однако нацелены расширять ассортимент высококрахмальными сортами.