На рынке гречки ищут способы повысить рентабельность крупы

11 июля 2026, 11:15 1158

Потребление гречки в Украине снижается, и чтобы изменить ситуацию, необходим комплексный подход. Следует сотрудничать с политиками, чтобы избавиться от зависимости нации от гречки и тем самым обеспечить возможность повышения цен на крупу. Необходимо проработать тренд на гречку, чтобы спрос на неё вырос и за рубежом.

Об этом заявил директор департамента Министерства экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Украины Алексей Пинчук в ходе конференции Grain Processing Forum 2026 в рамках Agro Ukraine Week.

«Низкая рентабельность гречихи связана с полномасштабным вторжением: нет поддержки со стороны государства, нет доступа к финансовым ресурсам, возникает масса сопутствующих проблем (электроэнергия, топливо, рост стоимости логистики и т. д.). Это означает, что производитель, конечно, перейдет на высокорентабельные культуры, чтобы получить максимальную прибыль. Поэтому стоит придумать, как минимизировать влияние войны», — отметил Алексей Пинчук.

Он добавил, что точечные дотации действительно в определенный период помогли стимулировать рынок, но уже доказано: если что-то субсидируется ежегодно, то оно теряет свою конкурентоспособность и без субсидий не выживает. По такому пути идти нельзя, поэтому нужно разработать совместный план и показать, где именно нужны субсидии.

Виктория Полевик, AgroPortal.ua