На мировом рынке сахара избыток сменится дефицитом
Эль-Ниньо грозит мировому рынку сахара дефицитом и ростом цен
04 октября 2026, 08:40 141
Погодные аномалии, связанные с Эль-Ниньо, ухудшают перспективы производства сахара в ключевых странах-производителях. После ожидаемого избытка рынок может перейти к дефициту в новом сезоне, а фьючерсы на сахар-сырец с июля выросли более чем на 25%.
Об этом сообщает Bloomberg.
Избыточные осадки в Бразилии замедляют уборку сахарного тростника и его переработку на заводах. По оценке представителя José Pessoa Group Жозе Пессоа, из-за задержек и ожидаемых декабрьских дождей страна может сократить экспорт сахара примерно на 2 млн т.
В Индии слабый муссон снизил прогноз производства сахара примерно до 30 млн т. В Таиланде, где осадки на северо-востоке страны составляют около двух третей от среднего уровня за 30 лет, производство может сократиться как минимум на 17% — до менее чем 10 млн т.
Проблемы наблюдаются и в других регионах. В Европе жаркое лето ухудшило перспективы урожая сахарной свеклы, а засуха в США задерживает ее уборку в отдельных штатах.
По словам генерального директора Green Pool Commodity Specialists Эдера Виейто, потери производства сахара уже значительные в разных странах. Рост цен на сахар также усиливает инфляционное давление. По данным Bloomberg, мировые цены на сахар в этом году выросли на 18%, уступив по темпам подорожания среди основных компонентов индекса продовольственных цен ООН только растительным маслам.
В то же время дальнейший рост цен может сдерживать замедление спроса: потребители сокращают потребление сахара, а производители продуктов питания меняют рецептуры. Однако аналитики Citi ожидают, что при неблагоприятных погодных условиях цены могут вырасти примерно на 20% в течение следующих 12 месяцев.
02 октября 2026, 07:20528Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
30 сентября 2026, 07:20477Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
28 сентября 2026, 07:201137В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
- 03 октября 2026, 08:00 839
В Минагрополитики озвучили, насколько уменьшатся посевы озимых культурТекущая ситуация с затруднениями в логистике из-за блокады черноморских портов не оказала существенного влияния на осеннюю посевную кампанию. Однако сокращение посевных площадей под озимыми культурами всё же произойдёт.
- 02 октября 2026, 14:50 1166
ФАО: Цены на продовольствие в мире растут, наиболее динамично дорожает зерноМировые цены на продовольствие в сентябре выросли на 1,5% по сравнению с августом на фоне перебоев с транспортом, погодных рисков и подорожания ряда растениеводческих товаров.
- 30 сентября 2026, 17:25 547
Итальянские сорта фундука не выдержали украинских морозовИтальянские сорта фундука на Житомирщине понесли значительные потери из-за зимних и весенних морозов. Урожай на предприятии «Орех Полесья» сократился примерно на 90%.
- 07 сентября 2026, 09:58 1198
ФАО: Продовольствие в мире дорожает из-за погодных рисковБазовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.
- 06 сентября 2026, 08:00 1894
На мировом рынке сахара избыток сменится дефицитомМеждународная организация по сахару (ISO) снизила оценку профицита мирового рынка сахара в 2025/26 маркетинговом году (МГ) до 1,1 млн т против 2,2 млн т в майской оценке. Это уже четвертый пересмотр баланса в сторону снижения в течение сезона.
- 21 августа 2026, 08:00 1358
Высоцкий: Угрозы дефицита продуктов питания нет, возможно сокращение ассортиментаИз-за целенаправленных атак врага на распределительные центры и потери значительных объемов продукции ситуация в продуктовых сетях действительно сложная. Но в то же время на сегодняшний день имеющихся мощностей по производству продукции в Украине достаточно для того, чтобы закрыть внутреннее потребление.