цены на молоко

Рынок сливочного масла остается одним из главных факторов нестабильности в молочной отрасли.

Мировые рынки молочной продукции продемонстрировали спад в третьем квартале 2025 года, а в четвертом — зафиксировали резкое падение цен.

Мировое производство молока за последние 12 месяцев может выйти на рекордные показатели благодаря росту надоев в США, странах ЕС, Новой Зеландии и Великобритании.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 декабря в Украине составила 15,20 грн/кг без НДС, что на 1,05 грн меньше по сравнению с предыдущим месяцем.

Индекс цен на молочную продукцию на торгах Global Dairy Trade (GDT) 16 декабря потерял 4,4%.

Украинская молочная отрасль в условиях полномасштабной войны не только сохраняет устойчивость, но и продолжает развиваться, усиливая свои позиции на внутреннем и внешних рынках и готовясь к интеграции в европейское молочное пространство.

Переработчики молока намерены ввести долгосрочные контракты на поставку сырья от производителей.

Lactalis France и UNELL (Национальный союз производителей молока Lactalis) договорились, что в среднем по стране цены на молоко будут составлять 440 €/т.

Базовая цена на сырое молоко на рынке Европы упала до 14,50 евро за 100 кг, что является самым низким уровнем с 2015 года.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 9 декабря составляла 15,80 грн/кг без НДС, что на 1,15 грн меньше по сравнению с предыдущим месяцем.

Мировые цены на продовольственные товары в ноябре снизились благодаря уменьшению котировок на все основные продукты питания, кроме зерновых.

Ценовой индекс Global Dairy Trade (GDT) во время торгов 2 декабря уменьшился на 4,3%.

Жирные молочные продукты продолжат дешеветь в Украине. Тренд сохранится до первой половины 2026 года, а уже к Новому году падение цен может составить 30-35%.

Индекс цен на молочную продукцию на торгах Global Dairy Trade (GDT) 18 ноября потерял еще 3%.

Улучшения на украинском рынке сливочного масла не наблюдается — цены и дальше двигаются вниз.

Франция объявила о старте 12 пилотных проектов, в пределах которых на упаковке продуктов питания будет указываться, какую часть конечной цены непосредственно получает фермер или производитель сырья.

Средневзвешенная цена молока-сырья трех сортов по состоянию на 10 ноября составила 16,95 грн/кг без НДС, что на 18 коп. меньше по отношению к предыдущему месяцу.

Мировые цены на продовольственные товары в октябре снизились, что в большинстве своем было обусловлено достаточными мировыми запасами.

«Союз молочных предприятий Украины» (СМПУ) и «Ассоциация производителей молока» (АПМ) провели консультации относительно совместных действий производителей и переработчиков молока с целью предотвращения потрясений в отрасли.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 22 октября 2025 года составила 17,17 грн/кг без НДС, что на 18 коп. меньше по отношению к предыдущему месяцу.