Прибыльность молока в Украине вместе рассчитают производители и переработчики
На рынке молока Украины планируют ввести долгосрочные ценовые сделки
16 декабря 2025, 08:42 1175
Переработчики молока намерены ввести долгосрочные контракты на поставку сырья от производителей.
Об этом шла речь во время Всеукраинской конференции «Молочный бизнес 2025», сообщает пресс-служба Союза молочных предприятий Украины (СМПУ).
Глава СМПУ Вадим Чагаровский подчеркнул, что, по прогнозам, в 2025 году переработка составляет около 3,5 млн т молока — на 10% больше, чем в прошлом году. Это, по его словам, результат работы производителей сырья, способных обеспечить дополнительные объемы.
В то же время Вадим Чагаровский обратил внимание на серьезные проблемы, с которыми сталкивается отрасль: рост доли фальсификата на рынке, увеличение импорта сыра и дефицит профессиональных кадров. Он выразил надежду, что на следующий год СМПУ сможет внедрить типичный долгосрочный контракт для стабильности отношений между производителями и переработчиками.
Как отметил руководитель аналитического отдела СМПУ Леонид Тулуш, такие долгосрочные контракты позволяют снизить риски ценовых колебаний на молочном рынке.
07 сентября 2026, 07:20211Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
04 сентября 2026, 07:20332Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20658На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
- 07 сентября 2026, 09:58 401
ФАО: Продовольствие в мире дорожает из-за погодных рисковБазовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.
- 04 сентября 2026, 12:45 595
Мировые цены на молочные продукты выросли на 0,9%Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.
- 02 сентября 2026, 08:39 768
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 31 августа 2026, 16:53 567
Плату за госконтроль молока хотят возобновить: законопроект зарегистрирован в РадеВерховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.
- 04 августа 2026, 15:25 1041
россия уничтожила склад украинского производителя мороженогоВ результате вражеской атаки 3 августа 2026 года был уничтожен складской комплекс украинского производителя мороженого «Ласунка».
- 30 июля 2026, 09:22 1240
Молокозавод на Харьковщине останавливает работу после удара российского беспилотника«Богодуховский молокозавод» в Харьковской области останавливает работу после удара российских беспилотников.
- 15 июля 2026, 06:07 2716
Агросектор на пути в ЕС: практические шаги адаптации в пищевой промышленностиУкраина в июне официально открыла переговоры с Европейским Союзом по первому переговорному кластеру «Основы» (Fundamentals). Есть надежда, что к концу лета будут открыты все переговорные кластеры, в том числе и в отношении аграрного сектора — Кластер 5, охватывающий аграрную политику, безопасность пищевых продуктов и рыболовство.
- 13 июля 2026, 06:12 2688
Устранить дефицит: как государство и бизнес планируют обеспечить агросектор квалифицированными кадрамиВ агропродовольственном секторе сейчас задействовано около 15% всего кадрового потенциала Украины. С началом полномасштабного вторжения на рынке труда существует острый дефицит работников, а евроинтеграционный курс меняет требования к подготовке кадров именно в сельском хозяйстве.
- 23 июня 2026, 08:00 1109
Украина экспортирует меньше молокопродуктов в ЕС: почему не использованы квотыВозобновление тарифных квот между ЕС и Украиной и существенное падение цен в молочном секторе привели к резкому сокращению экспорта этой продукции.
- 02 мая 2024, 18:00 2691В Украине падают объемы переработки молока
В прошлом году в Украине насчитывалось 112 работающих молокоперерабатывающих предприятий, и было переработано почти 3 млн т молока. Для сравнения — в 2022 году переработали 2,72 млн т. Это свидетельствует, что отрасль работает стабильно, хотя показатели производства отдельных продуктов в прошлом году снизились по сравнению с 2022 годом.