На 100% из амаранта: на Николаевщине выпекают уникальный хлеб
В Украине функционируют хлебобулочные войска
29 января 2023, 14:25 6707
Волонтерский проект «Хлебобулочные войска» был создан в первые недели российского вторжения в днепровской квартире на 11 этаже. Там Катерина Свица начала выпекать сладости для украинских защитников. Впоследствии вокруг волонтера сформировалась настоящая команда, которая уже почти год помогает нашим воинам.
Об этом кондитер рассказала медиа «ШоТам».
«Я пекла для наших защитников все, что могло пережить транспортировку и как можно дольше пробыть в коробке. Поэтому в ход пошли печенье и пряники. Со временем ко мне стали обращаться девушки, спрашивали, можно ли присоединиться к работе. Они начали печь и приносить все мне, чтобы я искала тех, кому отправить или через кого передать наши вкусности. Вот так и появился наш хлебобулочный проект», — говорит Катерина Свица.
Она уверяет, что будет печь до победы. До того дня, пока российского врага не прогонят с украинской земли.
07 августа 2026, 07:20274200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
05 августа 2026, 07:201339Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код
03 августа 2026, 07:20423УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле
- 07 августа 2026, 11:45 90
Общество на Днепропетровщине покупает дома для ВПЛПетриковская поселковая община в Днепропетровской области объявила поиск жилых домов для приобретения с целью обеспечения жильем внутренне перемещенных лиц (ВПЛ). Стоимость одного дома должна составлять 500 тыс. грн.
- 03 августа 2026, 17:21 803
Аграрии Днепропетровщины собрали урожай с более чем 540 тыс. гаАграрии Днепропетровской области намолотили почти 1,9 млн т зерна. Из них более 1,4 млн т — пшеница.
- 01 августа 2026, 16:00 3890
На поля трех областей Украины поступило 7,5 млн м³ воды для орошенияСпециалисты по водохозяйству Государственного агентства по развитию мелиорации, рыбного хозяйства и продовольственных программ уже направили 7,5 млн м³ воды для орошения полей в трёх регионах Украины.
- 25 июля 2026, 06:32 891
Пророщенное зерно, натуральная закваска и ручная работа: как на Черкасчине выпекают хлеб по уникальной рецептуреИстория черкасской крафтовой пекарни «Зерна» началась с личного увлечения здоровым питанием. Как рассказал AgroPortal.ua владелец пекарни Артем Скоробогатов, толчком к созданию собственного производства стали эксперименты с рационом, которые в свое время привели его к сыроедению. В это время он открыл для себя хлеб на ржаной закваске, начал изучать технологию его изготовления и экспериментировать с рецептурами. Впоследствии это увлечение переросло в собственное дело.
- 06 июля 2026, 12:55 1191
Пекари предупредили о подорожании хлеба из-за новых правил бронированияЦены на хлеб в Украине в июле могут вырасти примерно на 5 % из-за роста затрат производителей прежде всего на оплату труда и изменения условий бронирования работников.
- 25 июня 2026, 13:48 580
Baking Awards 2026: конкурс успешных проектов в хлебопекарной отраслиСоюз «Мукомолы Украины» приглашает производителей хлебобулочных изделий принять участие в Baking Awards 2026 — конкурсе успешных проектов хлебопекарной отрасли.
- 16 июня 2026, 19:00 474
Блюда с разминированных полей собрали 120 тыс. грнКоммуникационная кампания «Soul of Soil: блюда с разминированных полей» помогла собрать 120,4 тыс. грн на поддержку гуманитарного разминирования через платформу UNITED24.
- 06 июня 2026, 10:25 5846
На Черниговщине производитель закрывает нужды общины всеми необходимыми продуктамиООО «Фудреформ» в Черниговской области создало R&D-комплекс, в котором есть мукомольный цех, пекарня, а также производятся ингредиенты для мясных продуктов, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, специи, варятся соусы и маринады, ведется производство сыров.
- 28 мая 2026, 05:48 7292
От хлеба до мяса и сыра: как предприятие развивает мультипроизводство на ЧерниговщинеКомпания «Фудреформ» начинала свою деятельность с производства ингредиентов для переработки мяса, позже начала работать в хлебной индустрии, зернопереработке и с ингредиентами для молочной отрасли.