Эксперт: Европейцы готовы платить больше за безопасную продукцию
Такое мнение высказала польский эксперт в области пищевой безопасности Юлия Шулимова-Мовчан, информирует Совет по вопросам экспорта продовольствия (UFEB).
По ее словам, в Польше нет понятия молокосодержащих продуктов. К этим товарам предъявляются совсем другие требования, чем к молочным, и существует инициатива ввести продажу такой продукции на отдельной от «молочки» полке.
Вместе с тем, поляки не разделяют предвзятого отношения украинцев к молокосодержащим продуктов благодаря тому, что прецеденты введения потребителей в заблуждение отсутствуют. Более того, содержание растительных масел в продукции может стать преимуществом для некоторых потребителей. Европейцы готовы платить больше за продукцию, отвечающую их особым потребностям и требованиям к качеству.
«Потребитель знает, что, если он платит на 17% больше за шоколадку, то он платит за неиспользование новых ингредиентов, которые используются последние 20 лет. То же самое происходит сейчас на европейском молочном рынке. Потребитель начинает понимать, что такое безопасность и качество, и он готов платить дополнительную премиальную цену за молоко, в котором количество антибиотиков не просто ниже нормы, а они вообще отсутствуют», — сказала Шулимова-Мовчан.
07 августа 2026, 07:20786200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
05 августа 2026, 07:201564Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код
03 августа 2026, 07:20507УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле
- 08 августа 2026, 14:29 538
Украинские сыровары сокращают объемы производства продукции из-за дешевого импортаЗначительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.
- 07 августа 2026, 09:49 908
Остановка портов вызвала коллапс на сухопутных пунктах пропускаБлокирование портов Большой Одессы из-за обстрелов смещает грузопоток на автомобильные маршруты, что перегружает сухопутные пункты пропуска и продлевает очереди на границе. Время ожидания проезда на пересечение границы достигает более 6 суток.
- 06 августа 2026, 08:36 3337
Польское направление не заменит украинские глубоководные портыПольские порты, железная дорога и автомобильные переходы остаются крайне важными для украинской логистики, однако не способны полностью заменить глубоководные порты Большой Одессы.
- 04 августа 2026, 15:25 732
россия уничтожила склад украинского производителя мороженогоВ результате вражеской атаки 3 августа 2026 года был уничтожен складской комплекс украинского производителя мороженого «Ласунка».
- 04 августа 2026, 14:25 1146
На Новую Зеландию приходится 22,1% мирового экспорта молочной продукцииНовая Зеландия остается крупнейшим в мире экспортером молочной продукции среди отдельных стран. В 2025 году на нее приходилось 22,1% мирового экспорта.
- 28 июля 2026, 13:50 757
После рекордного урожая в Польше площади под картофелем сократились на 12%После рекордного урожая картофеля в 2025 году польские производители сократили площади под культурой примерно на 12% — с 210 тыс. га до 185 тыс. га. Это должно снизить риск повторения прошлогоднего избытка продукции на рынке.
- 25 июля 2026, 08:00 26687
В Польше назвали страны ЕС, которые больше всего опасаются украинского агросектораОпасения по поводу евроинтеграции Украины выражают не только аграрии Польши и соседних стран, но и Франции и Испании.
- 15 июля 2026, 06:07 2088
Агросектор на пути в ЕС: практические шаги адаптации в пищевой промышленностиУкраина в июне официально открыла переговоры с Европейским Союзом по первому переговорному кластеру «Основы» (Fundamentals). Есть надежда, что к концу лета будут открыты все переговорные кластеры, в том числе и в отношении аграрного сектора — Кластер 5, охватывающий аграрную политику, безопасность пищевых продуктов и рыболовство.
- 14 мая 2026, 16:09 879
Пищевый бизнес – 2026: поиск новых решений для пищевой отраслиВсеукраинский съезд «Пищевой бизнес – 2026: безопасность, качество, инновации» состоится в Киеве 28–29 мая. Форум соберет тех, кто каждый день отвечает за качество и безопасность на украинских пищевых предприятиях, кто внедряет стандарты, принимает сложные решения и делает так, чтобы украинские продукты достойно конкурировали на зарубежных полках.
- 01 мая 2026, 12:45 1856
Крафтовым производителям молочной продукции доступен гид по HACCPВ Украине действуют практические решения, позволяющие мелким производителям молока внедрять систему HACCP без лишних сложностей и затрат. Соответствующие методические рекомендации были разработаны при поддержке швейцарско-украинской программы QFTP и отраслевых ассоциаций.