CraftUP Ukraine: результаты исследования рынка крафтовых продуктов питания
Крафтовым производителям молочной продукции доступен гид по HACCP
01 мая 2026, 12:45 2097
В Украине действуют практические решения, позволяющие мелким производителям молока внедрять систему HACCP без лишних сложностей и затрат. Соответствующие методические рекомендации были разработаны при поддержке швейцарско-украинской программы QFTP и отраслевых ассоциаций.
Об этом AgroPortal.ua рассказала заместитель главы ОС «Овцеводство и козоводство Украины», член ОС при Государственной службе Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей Наталия Якименко.
«Методические рекомендации по первичному производству молока отвечают на главный вопрос: как выполнить минимальные требования закона без лишней бюрократии? Рекомендации переводят сложные нормы на практический язык — объясняют, что именно нужно контролировать, какие записи вести и где возможно упрощение. Это особенно важно для малых хозяйств и ремесленников. Часто проблема заключается не в самой системе безопасности, а в разном толковании требований инспекторами, консультантами и производителями. Поэтому следующий шаг — повышение осведомленности ремесленников и унификация подходов к контролю», — отмечает эксперт.
Полный текст доступен на украинском языке
23 октября 2026, 07:20274Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20420На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:201095В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
- 23 октября 2026, 12:46 4379
МХП полностью выкупил производителя куриных снековАгрохолдинг МХП в июле текущего года выкупил у Катерины Николаенко 30% производителя куриных снеков РябChick, доведя свою долю до 100%.
- 23 октября 2026, 09:53 629
Избыток сливочного масла и слабый спрос угрожают падением ценСитуация на рынке сливочного масла Украины ухудшается — излишки продукции остаются значительными, а производство существенно не сокращается.
- 22 октября 2026, 18:00 665
Через неделю состоится международная конференция Fat & Oil Industry30 октября в Киеве состоится ХХV Международная конференция Fat & Oil Industry 2026. Для участия в конференции уже зарегистрировались около 100 делегатов из более чем 10 стран мира, среди которых ведущие участники масложировой отрасли Украины.
- 21 октября 2026, 15:40 653
Биржевые цены на молочные продукты растут, но не во всех сегментахОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) на очередном аукционе вырос на 2,5% и составил $4,02 тыс./т. Это самый большой рост с марта.
- 19 октября 2026, 12:00 972
На Хмельнитчине зарегистрировали индустриальный парк с производством пищевых продуктовПравительство приняло решение о включении индустриального парка «Клубовка эко парк» на Хмельнитчине в Реестр индустриальных (промышленных) парков.
- 18 октября 2026, 13:20 1069
Производительница мороженого из парного молока получила грант на развитиеОсновательница бренда натурального мороженого FUNNY BEAR из Винницы Виктория Лукашова вложила 50 тыс. грн в закупку упаковки для своей продукции.
- 23 августа 2026, 08:00 7189
Названы продукты питания, которые чаще всего фальсифицируют в УкраинеБольше всего среди продуктов питания в Украине фальсифицируют две группы товаров — молочную продукцию и колбасные изделия.
- 15 июля 2026, 06:07 3817
Агросектор на пути в ЕС: практические шаги адаптации в пищевой промышленностиУкраина в июне официально открыла переговоры с Европейским Союзом по первому переговорному кластеру «Основы» (Fundamentals). Есть надежда, что к концу лета будут открыты все переговорные кластеры, в том числе и в отношении аграрного сектора — Кластер 5, охватывающий аграрную политику, безопасность пищевых продуктов и рыболовство.
- 25 июня 2026, 15:25 808
Виноградный реестр в Украине откроет доступ к финансированию ЕССоздание Виноградного реестра и проведение полной инвентаризации виноградных насаждений в соответствии с подходами ЕС должно стать одним из ключевых шагов для развития украинской винодельческой отрасли и её дальнейшей интеграции в европейскую систему поддержки.
- 06 апреля 2026, 11:10 4077
Регистрации ФЛП недостаточно для производства пищевых продуктовОрганизационно-правовая форма (ФЛП, ООО, кооператив и т.д.) дает право вести предпринимательскую деятельность, платить налоги и заниматься торговлей, но не дает разрешения на переработку пищевого продукта для введения в оборот.