Зависимость Украины от импортного фундука снижается
Площади под фундуком превысили промышленные плантации грецкого ореха
07 августа 2024, 15:31 2945
Промышленные фундуковые сады в Украине сейчас занимают 5,5-6 тыс. га, что почти втрое больше, чем в 2019-2020 годах.
Об этом в интервью журналу «Садоводство по-украински» поделился основатель хозяйства Hazelstar Макар Терещенко, пишет AgroTimes.
По данным эксперта, сейчас площади под фундуковыми насаждениями уже превысили площади промышленных садов грецкого ореха, которые в 2019-2020 годах составляли 5 тыс. га, но с тех пор только уменьшались.
Напомним, что львиную долю садов, которые засажены по государственной грантовой программе, составляют именно ореховые.
«На фоне того, что из-за войны рентабельность зерновых культур падает, люди ищут им более рентабельную замену с длительной перспективой, — объясняет Макар Терещенко. — К тому же у нас появилась культура потребления фундука, и одновременно мы вспоминаем, что лещина является традиционной для Украины культурой».
18 сентября 2026, 07:20144CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
16 сентября 2026, 07:201591На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20634В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
- 12 сентября 2026, 06:18 3646
Масло холодного отжима и мацераты. Как переработка меняет экономику орехового садаГрецкий орех — практически безотходная культура. И зарабатывать здесь можно не только на продаже ядра. Из него отжимают масло, изготовляют мацераты, а жмых, остающийся после отжима, перерабатывают в муку и другие пищевые продукты. Использование находится даже для зеленых орехов, перегородок, скорлупы и листьев. Один урожай может дать производителю сразу несколько продуктов с добавленной стоимостью.
- 05 сентября 2026, 15:21 1030
Производители миндаля переходят к полной механизации всех процессовВ последние годы в выращивании миндаля происходит переход от традиционной ручной обрезки к механическим технологиям. Все больше хозяев сегодня при закладке сада сразу учитывают факт механизации.
- 01 сентября 2026, 06:02 4003
От импортозамещения к самообеспечению: какую прибыль может принести миндальВ прошлом году Украина импортировала более 4 тыс. т миндаля, потратив на это 23 млн евро. Эти средства могли бы поступать местным производителям, ведь этот орех можно успешно выращивать в условиях украинского климата, особенно с учетом государственных программ поддержки садоводства, охватывающих 16 областей.
- 07 августа 2026, 06:16 3735
Экспортные коллизии: где исчезают миллионы евро с орехового рынкаПо площадям и объемам выращивания грецкого ореха в мире лидирует Китай, хотя большинство продукции потребляется внутри страны. Далее следуют США и Турция. Украина, по данным FAOSTAT, располагает относительно небольшими промышленными площадями.
- 18 июля 2026, 16:00 21705
На Львовщине создали линию производства сладостей из грецких ореховСовладелица семейной мастерской ITARA Инесса Петухова создала линию по производству полезных сладостей на основе грецких орехов с цукатами на средства гранта, полученного весной 2026 года в рамках образовательно-грантовой программы TalentA.
- 09 июля 2026, 06:07 8005
Спрос на дикоросы: какие ягоды наиболее востребованы на рынке ЕСМалина и клубника являются основными двигателями органического экспорта. Ягоды поставляются преимущественно в замороженном виде, есть незначительные партии сушеной продукции. Однако больше всего запросов на дикорастущие ягоды, в частности чернику. Среди орехов доминирует грецкий, причем преимущественно некультивированный.
- 16 июня 2026, 13:25 2200
Крыжовник — лидер по урожайности среди ягодных культурВ Украине продолжают увеличиваться площади под малиной, ежевикой и смородиной, тогда как насаждения клубники, земляники и грецкого ореха сокращаются. При этом самую высокую урожайность среди ягодных и ореховых культур в 2025 году показал крыжовник.
- 13 июня 2026, 16:00 3165
Малые производители фундука отказываются от крупных контрактовНебольшие хозяйства, выращивающие фундук, все чаще ориентируются не на крупные экспортные партии, а на локальную переработку и продукты с добавленной стоимостью.
- 12 июня 2026, 12:43 942
Украина вдвое увеличила экспорт органических грецких ореховУкраина в 2025 году по сравнению с 2024-м почти вдвое увеличила экспорт органических грецких орехов — с 2,6 тыс. т до 4,9 тыс. т. А его стоимость выросла более чем вдвое — с 7,9 млн евро до 16,6 млн евро.
- 16 мая 2026, 10:30 2510Заготовители грецкого ореха затормозили экспорт и ничего не заработали
Традиционная схема экспорта грецкого ореха из Украины в 2025/26 МГ дала сбой.