Украина может отказаться от импорта фундука в течение 5 лет
Малые производители фундука отказываются от крупных контрактов
13 июня 2026, 16:00 1597
Небольшие хозяйства, выращивающие фундук, все чаще ориентируются не на крупные экспортные партии, а на локальную переработку и продукты с добавленной стоимостью.
Об этом в своей статье в журнале «Плантатор» написал фермер из Винницкой области Василий Гонтарук, информирует AgroTimes.
По его словам, для малых производителей важнее качество ядра и гибкость продаж, а не стандартизированный калибр под большие контракты.
Одним из самых перспективных направлений он называет производство фундукового масла холодного отжима.
«Для малого хозяйства это более реальный вариант, чем гнаться за большими контрактами», — отметил Гонтарук.
