вишня

Ягод на заморозку в этом году уходит меньший процент, чем овощей, примерно на 35%. В целом почти всех ягод было достаточно на рынке, кроме черники из-за ее малой урожайности.

Единственные фрукты, которые «выстрелили» рекордной ценой в этом сезоне, — это черешня и особенно вишня.

Коммерческие насаждения вишни в Украине в текущем году пострадали в ряде регионов Украины, в то же время у населения ягоды созрело много.

Ценовые рекорды на вишню и черную смородину для замораживания обновлены в Украине в 2025 году.

Делегация сербских компаний прибыла 19 мая в Узбекистан с целью договориться об импорте вишни и абрикоса.

Весенние заморозки в Украине уничтожили половину урожая черешни и вишни, в других странах-поставщиках потери достигают 90%.

Продолжавшиеся в Украине 7-11 апреля заморозки достигли критического уровня температур для цветения абрикос и алычи.

Вишневый сад ООО «Сады Полесья» в селе Великая Омеляна на Ровенщине закладывают с расчетом на механизированный сбор.

В производстве фруктов в Украине преобладают яблоки. На них приходится около 60% общего объема выращивания фруктов и ягод в 2023 году.

Сезон черешни в Украине продлится не меньше месяца. Но на рынке появился новый украинский тренд — это черевишня, гибрид вишни и черешни.

Первые крупные партии вишни появились на рынке Украины, хотя сбор стартовал на прошлой неделе.

Общая площадь ягодных насаждений компании «Агро Фрутика Бышков» составляет 124 га, где выращивают землянику садовую, голубику, вишню и малину. Далее часть ягод направляется на переработку на предприятие «ГАЛФРОСТ». Эти две компании основаны ООО «Фрутика», чтобы обеспечивать полный цикл производства.

Украина — одна из ведущих стран мира по производству вишни для нужд перерабатывающей промышленности. Включая частный сектор, вишневые насаждения занимают около 20 тыс. га.

Чтобы каждый год получать стабильную урожайность вишни, нужно проводить правильную обрезку, своевременное опрыскивание сада и подкормку растений.

Как замораживается вишня без косточки на заводе замороженной продукции Tevitta в г. Шпола Черкасской области, рассказывает и показывает начальник отдела стандартизации Валентина Гулина.

Урожайность ягод в этом году высокая, но о точных объемах рынка рано говорить, ведь сезон в разгаре. Для производителей главным фактором стала ценовая ситуация, поскольку отдельные виды ягод реализуют дешевле, чем в прошлом году.