Как говорится в сообщении Украинской плодоовощной ассоциации, экспорт яблочного концентрата из Украины остается на достаточно высоком уровне, даже несмотря на то, что в мире последние годы наблюдается снижение потребления этого продукта.
«Такая ситуация обусловлена довольно большим расхождением в ценах на промышленное яблоко в прошлом и текущем сезонах. Прошлый год ознаменовался рекордным урожаем яблок, который повлиял на цене не только десертного, но и промышленного яблока. Так, украинские производители реализовывали яблоко на переработку меньше чем за 1 грн/кг. В этом году наблюдается снижение валового сбора яблок, причем операторы рынка сообщают о большом количестве продукции низкого качества. Поэтому, украинские производители в основном отправляли некондиционную продукцию на хранение и реализовывали ее на свежий рынок, считая, что реализация яблоки на переработку экономически невыгодна», — объясняет ситуацию исполнительный директор УПОА Семен Крамаренко.
«Более того, следует понимать, что низкими ценами на промышленное яблоко в прошлом сезоне сполна воспользовались перерабатывающие предприятия, которыми было произведены рекордные объемы яблочного концентрата. Существенные запасы продукции с урожая прошлого года компенсируют снижение производства концентрата в этом сезоне», — комментирует директор по развитию УПОА Екатерина Зверева.
Основным импортерами украинского концентрата остаются страны ЕС, а именно Польша, Австрия и Германия. Также, стоит обратить внимание на США, которые последние годы существенно увеличивают импорт яблочного концентрата из Украины. Рост интереса со стороны США обусловлено сокращением поставок из Китая, из-за напряженных экономические отношения между странами.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Green Clover — гидропонная ферма на Хмельнитчине, где выращивают базилик. Сегодня её мощности позволяют получать до 40 кг свежей зелени в неделю. Но только выращиванием здесь не ограничились: часть базилика сушат и перерабатывают в пудру, а из излишков свежей зелени начали изготавливать украинское песто. Экспериментируют и с другими продуктами — недавно сделали тестовую партию вяленых томатов с базиликом.

Правительство включило в Реестр индустриальных парков «Бессарабский АгроТех Парк» в Одесской области и «Хорватский Гостинец» во Львовской области.

Введение 10% экспортной пошлины изменило структуру использования сои и рапса в Украине в 2025/26 МГ: экспорт сырья сократился, тогда как внутренняя переработка и экспорт масла и шрота выросли до рекордных уровней.

В Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.

Шведская семейная компания Kivik Musteri, объединяющая пять поколений, расположена в одном из самых живописных и экологически ценных регионов южной Швеции — Эстерлене. Ее территория буквально погружена в ландшафт, сформированный природой: рядом находятся залив Хано, национальный парк Стеншувуд и собственные яблоневые сады компании.

Крафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, занимается переработкой яблок в сок, сидр и уксус. Плоды закупают у местных жителей, а к сбору привлекают друзей и знакомых.

Крафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, изготовило около 5 тыс. бутылок сидра.

Чтобы избежать нехватки рабочей силы, сбор вишни в Украине начали механизировать: уже насчитывается не менее пяти комбайнов.

В Украине начали закладывать много вишневых садов, ведь в глобальном масштабе это перспективное направление.

Украинские садоводы в этом году начали сезон с тревогой. Холодная весна и заморозки угрожали потерями урожая, а первые закупочные цены свидетельствовали о возможном дефиците: яблоко в начале сезона стоило 60–70 грн/кг.