Горькие — на сидр, сладкие — на сок: как на Закарпатье делают яблочные сады прибыльными
Производитель сока и сидра заложил собственный сад, чтобы не зависеть от чужого сырья
23 августа 2026, 12:00 727
Крафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, занимается переработкой яблок в сок, сидр и уксус. Плоды закупают у местных жителей, а к сбору привлекают друзей и знакомых.
Об этом AgroPortal.ua рассказывает совладелица производства Ольга Зубик.
Собирают местный сорт Ферковня или Пепин шафранный. Данный сорт яблок богат полифенолами и пектинами.
Полный текст доступен на украинском языке
21 августа 2026, 07:20932Святослав Вакарчук спел для аграриев в поле во время уборки урожая
19 августа 2026, 07:20478UCAB FOOTBALL CUP 2026. Летние игры
17 августа 2026, 07:201353Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой
- 21 августа 2026, 14:25 4707
Закарпатский крафтовик увеличил производство сидра в 6 разКрафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, изготовило около 5 тыс. бутылок сидра.
- 19 августа 2026, 10:24 999
Качество воды для орошения сада: на что обратить внимание во избежание рисковОрошение сегодня является обязательным условием получения высоких урожаев плодовых культур. Именно поэтому столь важно знать показатели воды, используемой для этих целей.
- 17 августа 2026, 18:00 1711
На Черниговщине бесплатно раздают яблоки из сада кинорежиссёра ДовженкоСемьям ВПЛ и всем желающим Сосницкий литературно-мемориальный музей А. П. Довженко (Черниговская область) бесплатно предлагает яблоки из Довженковского сада.
- 16 августа 2026, 06:28 1530
Горькие — на сидр, сладкие — на сок: как на Закарпатье делают яблочные сады прибыльнымиОсенью на Закарпатье много яблок. Иногда — слишком. Они падают в траву и лежат под старыми деревьями. Обычно до 2000-м годов эти яблоки можно было сдать и получить достаточно неплохие деньги. Однако 15-20 лет назад люди не знали, что делать со своим урожаем. Старые сады начали приходить в упадок, местные жители не видели смысла в уходе за деревьями, ведь они перестали приносить доходы. Вложенный труд не оправдывался материально и эмоционально.
- 10 августа 2026, 06:11 1967
Семья ремесленников-пекарей: как в Украине учат печь настоящий хлебРемесленный хлеб в Украине перестает быть нишевым увлечением и постепенно превращается в отдельный сегмент малого бизнеса. За последние годы выросло количество домашних пекарей, микро-пекарен и производств, которые запускают линейки хлеба на закваске.
- 09 августа 2026, 14:28 1994
Уманьпиво запускает новую линейку сидровПивоварня «Уманьпиво» запускает новую линейку сидров — «Фестолино». Она будет иметь разные вкусы, и первым станет «Фраголино» — это фильтрованный игристый сидр со вкусом популярного напитка. Впоследствии линейку планируют расширять новыми позициями.
- 08 июля 2026, 15:25 1644
Названы сорта яблок, которые лучше всего подходят для производства уксусаДля производства натурального яблочного уксуса лучше всего подходят твёрдые сорта яблок, в частности Лигол, Фуджи, Пино и Целеста.
- 13 февраля 2026, 07:20 1368
Рост завтрашнего дня: молодые голоса, смелые визии. Главные моменты BIOFACH-2026В Нюрнберге стартовала BIOFACH 2026 — ключевая международная B2B-выставка органического сектора, которая ежегодно определяет векторы развития глобального рынка органической продукции.