Хлеб для местных: история появления и развития единственной жерновой мельницы в одной из общин Житомирщины
Песто с тыквенными семечками: как излишки базилика превратить в популярный соус
05 сентября 2026, 06:18 135
Green Clover — гидропонная ферма на Хмельнитчине, где выращивают базилик. Сегодня её мощности позволяют получать до 40 кг свежей зелени в неделю. Но только выращиванием здесь не ограничились: часть базилика сушат и перерабатывают в пудру, а из излишков свежей зелени начали изготавливать украинское песто. Экспериментируют и с другими продуктами — недавно сделали тестовую партию вяленых томатов с базиликом.
А началось всё в 2021 году, когда основатель Green Clover Антон Корольчук приобрел вместе с товарищем помещение под СТО. После начала полномасштабной войны партнер Антона встал на защиту Украины, помещение осталось пустым, и нужно было решать, что с ним делать дальше.
Полный текст доступен на украинском языке
04 сентября 2026, 07:20134Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20412На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202819День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 04 сентября 2026, 13:50 381
На Одесчине создадут индустриальный парк для переработки овощей, фруктов и картофеляПравительство включило в Реестр индустриальных парков «Бессарабский АгроТех Парк» в Одесской области и «Хорватский Гостинец» во Львовской области.
- 04 сентября 2026, 06:14 579
Квас, мохито и лимонады: как работает сезонное производство на ЗакарпатьеАртур Опаленик из Закарпатья около семи лет назад решил заняться производством кваса. На сегодняшний день его Bubble Art выпускает квас, мохито и лимонады, а сезонные объемы составляют около 100 тонн.
- 03 сентября 2026, 13:50 510
Отмена пошлины на сою и рапс: гибкий механизм снизит риски для переработчиковВведение 10% экспортной пошлины изменило структуру использования сои и рапса в Украине в 2025/26 МГ: экспорт сырья сократился, тогда как внутренняя переработка и экспорт масла и шрота выросли до рекордных уровней.
- 03 сентября 2026, 09:20 519
CraftUP Ukraine. Крафтовики получили профессиональные консультации от менторов проектаДесять финалистов образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine прошли индивидуальные менторские консультации с профильными экспертами.
- 26 августа 2026, 14:25 2614
Запуск производства аджики обойдется в 230 тысяч гривенПроизводство крафтовой аджики без документов на открытие бизнеса может обойтись в общей сложности в 180–230 тыс. грн.
- 20 августа 2026, 16:50 9196
На Киевщине продают хозяйство по выращиванию клубники на гидропоникеСовременный агропроизводственный комплекс с 10 га теплиц для гидропонного выращивания клубники продают в Киевской области за €9,8 млн.
- 24 июня 2026, 08:00 3440
В Украине создали электронного агронома, который снижает затраты на 20%Компания «Грин фьючерс инжиниринг», занимающаяся разработкой, производством и продажей оборудования для профессиональных систем гидропоники, а также имеющая свою вертикальную ферму в Днепре, разработала полностью автоматизированную систему контроля выращивания, позволяющую управлять всеми процессами без участия агронома.
- 20 июня 2026, 11:15 2707
В Европе тестируют супермаленькие арбузыВ Европе могут появиться супер-мини-арбузы, предназначенные для потребления одним человеком. Новые сорта, которые несколько лет проходили испытания, планируют вывести на рынок в 2027 году.
- 08 апреля 2025, 12:45 35196
На крупнейшей в Украине ферме выращивают десятки тысяч лотков микрогрина в месяцКрупнейшее в Украине производство микрогрина под TM Green&Vitamin CityFarm обеспечивает продукцией жителей Киева. Ферма начала работать в первый год после полномасштабного вторжения.