logo

В Украине за время войны стало на треть меньше действующих мельниц

30 сентября 2026, 08:00 75

За последние два месяца три крупных украинских мукомольных завода подверглись нападениям со стороны российских войск.

Об этом во время конференции рассказал директор ассоциации «Мукомолы Украины» Родион Рыбчинский, сообщает пресс-служба объединения.

«На фоне разрушения производственной и экспортной инфраструктуры украинская мукомольная отрасль продолжает обеспечивать продовольственные потребности страны, инвестировать в производство и бороться за международные рынки», — подчеркнул он.

Родион Рыбчинский отметил, что в Украине сейчас работает 466 мельниц против 678 до полномасштабного вторжения. Сокращение составляет 31%. В 2024 году предприятия произвели 2,3 млн т муки при установленной мощности около 3,5 млн т.

«Внутренний спрос на муку в 2025 году снизился до 2,1 млн т против примерно 3 млн т до войны. Таким образом, украинский рынок потерял 30% потребления. Операционная маржа мукомольных предприятий сократилась с довоенных 12% до 8%», — привел цифры специалист.

Несмотря на это, предприятия продолжают вкладывать средства в производство. Среднегодовой объем капитальных инвестиций в 2023–2025 годах составил 1,212 млрд грн против 542 млн грн в 2022 году. Основным источником финансирования остается собственный денежный поток предприятий. Мукомольные предприятия вкладывают средства в энергетическую автономность, органическую и халяльную сертификацию, постепенно внедряют стандарты ISO 22000, BRC и FSSC 22000.

Названы топ-5 покупателей украинской муки в 2025/26 МГ

Все главные новости агрорынка на

📲 Телеграм-канале

Мультимедиа

Читать по теме