Аграрное возрождение. Молочная ферма, которая прошла оккупацию, снова становится на ноги
Станиславская сыроварня. Как самая престижная награда на международном конкурсе повлияла на производство
23 августа 2023, 06:40 5632
Наталья Пальчак — основательница «Станиславской сыроварни» с Ивано- Франковской области. Ее «Сырная торбочка» получила самую престижную награду в своей категории на международном конкурсе сыров World Cheese Awards 2022 — Super Gold.
Поинтересовались у Натальи, что же изменилось для «Станиславской сыроварни» после получения награды, и чего удалось достичь за предыдущий год.
Полный текст доступен на украинском языке
04 ноября 2026, 07:20158«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков
02 ноября 2026, 07:20548Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам
30 октября 2026, 07:20832От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION
- 03 ноября 2026, 11:12 301
Украинские сыровары восстанавливают позиции на рынке благодаря сокращению импортаУкраинские производители сыра постепенно увеличивают объемы продукции на фоне сокращения импорта.
- 21 октября 2026, 07:20 883
На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыраСырную зону Киевского фестиваля вина и сыра Kyiv Food and Wine Festival сформировала Ассоциация производителей сыра Украины (АПСУ). За два дня фестиваля сыроварни-участницы продали 1500 кг сыра.
- 19 октября 2026, 15:25 927
Украинские сыроделы теряют рынок из-за роста импортаУкраинский рынок сыра в октябре остается относительно стабильным, однако отечественные производители сталкиваются с конкуренцией со стороны импорта, ростом затрат и сокращением экспорта.
- 29 сентября 2026, 12:00 1222
Сыроварни ищут эксклюзивные решения для своего ассортиментаВ крафтовом бизнесе важно иметь свой собственный стиль, создавать индивидуальную презентацию и оформление продукта.
- 24 сентября 2026, 18:00 2100
Украинские сыры впервые представили на международной выставке в ИталииМастер-класс, посвященный украинским сырам, прошел 23 сентября во время международной выставки B2Cheese в Бергамо (Италия).
- 08 августа 2026, 16:00 1639
Фермер из Николаевщины автоматизирует производство крафтовых козьих сыровВладелица семейной козьей фермы и сыроварни в селе Сливино Николаевской области Светлана Молчанова автоматизировала производство крафтовых сыров и планирует увеличить объемы производства и расширить ассортимент сыров благодаря гранту, полученному весной 2026 года в рамках образовательно-грантовой программы TalentA.
- 21 июля 2026, 16:06 589
World Cheese Awards 2026: как сыроварам подготовиться к участию в конкурсе23 июля состоится практический вебинар для украинских производителей сыра, посвященный подготовке к одному из самых престижных сырных конкурсов мира — World Cheese Awards 2026.
- 07 июля 2026, 12:43 888Украинских сыроваров приглашают на World Cheese Awards 2026
Стартовал отбор украинских производителей для участия в World Cheese Awards 2026 — престижном международном конкурсе сыров, который в этом году состоится 12–15 ноября в Кордове (Испания).
- 19 июня 2026, 07:20 1740
Голубые сыры: международный эксперт поделился знаниями с украинскими производителямиВ начале мая украинские сыровары приняли участие в практическом обучении, посвящённом производству голубых сыров.