Середня урожайність (у заліковій вазі) озимої пшениці склала 6,4 т/га, озимого ріпаку — 2,8 т/га, озимого ячменю — 5,5 т/га. Показник по пшениці практично відповідає минулому сезону (6,3 т/га). Для ріпаку зафіксовано зниження: середня врожайність цьогоріч була на 17,6% нижчою, ніж у сезоні 2024 року.
Такі результати звіту Post Harvest Insights, який оприлюднила компанія Agrohub.
Зазначається, що погодні умови були досить сприятливими у період жнив ранньої групи культур, тож їхня середня вологість відповідала базисним показникам: 13,9% для пшениці, 8,9% для ріпаку, 14,2% для ячменю.
Аналітики відмічають, що зросла волатильність урожайності озимої пшениці між макрорегіонами — у 2025 році середня врожайність у західному макрорегіоні сягнула 7,2 т/га, тоді як у східному — 4,2 т/га. Така різниця пояснюється різною кількістю опадів у період вегетації культур.
«Ми бачимо суттєві відмінності в урожайності між регіонами. На ці показники впливають не лише технологічні рішення агрономів, а й кліматичні зміни, передусім зменшення кількості опадів у центральній та східній частинах України. У наступній хвилі дослідження ми додаємо показники опадів, щоб простежити їхній вплив на врожайність у різних макрорегіонах», — коментує керівниця напряму Benchmarking в Agrohub Оксана Боброва.
Post Harvest Insights — формат досліджень, який показує економіку виробництва вже на етапі після збору врожаю. У звіті зібрані дані про врожайність і агротехнологічні витрати, що формують собівартість вирощування культур. Дослідження охоплює насіння, добрива, засоби захисту рослин, пальне, послуги сторонніх організацій та оплату праці, пов’язану з технологічним циклом. У звіті також подано агрономічні показники — строки посіву, норми висіву, густоту стояння рослин, вологість зерна й погодну динаміку в період вегетації. Аналізується саме агротехнологічний цикл вирощування. Витрати на збирання, транспортування та доробку зерна не враховувалися.
Для довідки: у дослідженні взяли участь 15 компаній, сукупна збиральна площа ранньої групи культур яких становить понад 550 тис. га. Дослідження проводилося у серпні – на початку вересня 2025 року та охопило три культури: озиму пшеницю, ріпак і ячмінь. Наступна хвиля Post Harvest Insights запланована на кінець листопада 2025 року та охопить пізню групу культур.

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Екстремальні погодні виклики не стали на заваді щедрому урожаю яблук: в окремих регіонах урожайність зросла майже на 20%. Водночас безпекова криза фактично переорієнтувала експорт на західні сухопутні кордони та порти ЄС.

Затяжні опади ускладнюють збирання кукурудзи в Україні та збільшують витрати аграріїв.

На Івано-Франківщині зібрали 72% запланованих площ зернових і зернобобових культур. Аграрії намолотили 579 тис. т зерна із середньою врожайністю 56,1 ц/га.

Основний очікуваний ефект від запровадженння експортного мита на сою та ріпак досягнуто — менші внутрішні ціни, що мали би стимулювати переробку й нарощувати додану вартість. Проте, працюючи за такими правилами, аграрії недоотримують кошти і в перспективі можуть скорочувати посіви під цими культурами.

Аналітики Міністерства сільського господарства США (USDA) зменшили прогноз світової торгівлі пшеницею, хоча для України оцінка не змінилась.

Фактичний показник EBITDA після реалізації продукції сезону 2025 року по основних агрокультурах становить $405/га. Порівняно із сезоном 2024 року, коли EBITDA досяг $446/га, результат знизився приблизно на 9%.

Зупинка морського експорту та обмежений внутрішній попит тиснуть на ціни фуражного ячменю в Україні. Висока вартість логістики також стримує продажі за кордон.

У першому півріччі 2026 року найактивніше зарплати зростали в агрономічному та інженерному напрямах: для більшості компаній, які переглядали оплату в цих функціях, підвищення становило 10–20%. Загалом 81% агрокомпаній уже підвищили доходи персоналу, ще 13% планують переглянути їх до кінця року.

Усі заклики до поліпшення технології вирощування, збереження родючості ґрунту й інші не будуть прийняті виробничниками, якщо вони не приносять прибутку.