Прогноз: Промислове виробництво молока скоротиться на 0,5 млн т
В Україну просять не пускати імпортну молочку. Для збереження галузі
10 квітня 2022, 10:13 3777
Молокозаводи України пристосовують виробництво до умов воєнного часу. Зараз не всі підприємства галузі мають можливість працювати, однак декому вдається наростити виробництво.
Про це йдеться у повідомленні «Інфагро».
«Деякі заводи опинилися на тимчасово окупованій території чи в прифронтовій зоні і або не працюють, або працюють зі значними обмеженнями. Проте цілий ряд підприємств навіть спромоглися суттєво збільшити обсяги переробки молока. Вони поки що не відчувають браку сировини і налагодили нові канали збуту. Навіть в умовах припинення імпорту працюючі заводи уже здатні забезпечити поточний попит на молочні продукти на підконтрольних Україні територіях», — пояснюють аналітики.
Як зазначається, найвагомішим внеском у відновлення функціонування галузі стало запровадження державних закупівель масла, сиру, молока тривалого зберігання, молочних консервів і сухого молока. Цей механізм уже працює, що дозволяє активно переробляти молоко.
«Проте державні закупівлі молокопродуктів не можуть тривати безкінечно. Споживання молокопродуктів в Україні скоротилося як через масовий виїзд біженців за кордон (вже понад 5 млн), так і через логічне скорочення споживання продуктів харчування не першої необхідності — високомаржинальних молочних продуктів типу молочних десертів, витриманих сирів тощо, а також зниження платоспроможності українців в умовах війни. Тому в країні буде надлишок молока, який необхідно переробляти на біржові молокопродукти і відправляти на експорт. Але з експортом поки що є великі проблеми: відвантаження через море неможливе, а логістика через Європу складна і дорога», — додали експерти.
В умовах вірогідного надлишку молока і проблем з експортом, для збереження молочної галузі країни важливим стає недопущення імпорту готових молокопродуктів з ЄС, вважають спеціалісти.
«Торговельні мережі та деякі імпортери постійно наполягають на розширенні асортименту молочних товарів у списку критичного імпорту, у той час як Спілка молочних підприємств, захищаючи інтереси вітчизняної молочної галузі, наводить аргументи для вилучення молочних продуктів зі списку та стверджує, що немає необхідності витрачати дорогоцінну валюту на ввезення молочних продуктів, адже українські молочники в змозі повністю забезпечити внутрішній ринок України вітчизняними молокопродуктами», — підсумували в «Інфагро».
