Березень у 2023 році не кращий місяць для продавців свіжих молокопродуктів. Адже саме зараз в розпалі Великий піст, тому попит на молочні продукти з боку певних верств населення зменшився.
Про це пише «Інфагро».
Як зазначається, падіння пропозиції цієї весни все ж не таке суттєве, як у довоєнні роки.
«Базові відпускні ціни цільномолочники піднімати вже не наважуються. Також частіше виробники погоджуються на акції зі зниженням цін. Так буде як мінімум ще місяць», — прогнозують аналітики.
В зовнішній торгівлі свіжими молокопродуктами кардинальних змін не прослідковується. Освоїти європейський ринок українським продавцям досі не вдалося. Більшість із них роблять ставку на постачання до Молдови чи Грузії.
«Суттєве зростання обсягів зовнішньої торгівлі свіжими молокопродуктами найближчим часом навряд чи відбудеться. Це стосується як імпорту, так і експорту», — прогнозують спеціалісти.

Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку

LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?

BEDNAR показала техніку для основних польових операцій

В Україні розпочався активний сезон на ринку молочних консервів. Виробники фіксують пожвавлення замовлень як з боку внутрішніх покупців, так і з боку закордонних партнерів.

До кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.

Ситуація на українському ринку масла у вересні залишається невизначеною. Виробники намагаються підтримувати висхідний ціновий тренд, сформований наприкінці літа, однак подальше підвищення вартості продукції стикається з низкою обмежень.

Група компаній «Молочний альянс» розширила лінійку продукції ТМ «Яготинське» високобілковим ультрапастеризованим молоком із жирністю 0,5%.

Українські сировари продовжують потерпати від логістичних проблем, спричинених російськими обстрілами, однак поступово адаптуються до нових умов роботи.

Україна за результатами восьми місяців 2026 року стала нетто-імпортером молочних продуктів.

Загальний індекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 вересня знизився на 1,1% — до $3,868 тис. — уперше за 5 останніх аукціонів (з 7 липня).

Україна фактично перетворилася з нетто-експортера молочних продуктів на нетто-імпортера: сальдо зовнішньої торгівлі стало від’ємним.

Український ринок сухого молока демонструє подальше зростання цін, що підвищує привабливість експорту для вітчизняних виробників.

Україна у липні імпортувала 8,79 тис. т молочних продуктів, що на 1% більше відносно червня 2026 року і на 71% більше відносно липня 2025 року.