Україна у липні імпортувала 8,79 тис. т молочних продуктів, що на 1% більше відносно червня 2026 року і на 71% більше відносно липня 2025 року.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока з посиланням на дані Держстату.
Зазначається, що у січні – липні 2026 року Україна імпортувала 47,96 тис. т молочних продуктів на суму $219,27 млн. Натуральні обсяги імпорту збільшилися на 36% відносно минулорічного періоду. Частка сирів у загальному імпорті складає 59%.
Водночас у липні поточного було експортовано 12,27 тис. т молочних продуктів на суму $37,40 млн. Натуральні обсяги експорту збільшилися на 6%, а грошова виручка виросла на 7% відносно червня 2026 року. Відносно липня 2025 року натуральні обсяги експорту знизилися на 2%, а грошова виручка скоротилася на 11%.
«У січні – липні 2026 року Україна експортувала 76,05 тис. т (-9%) молочних продуктів на суму $218,27 млн (-18%)», — констатують в асоціації.
Головними експортними категоріями були:
За даними асоціації, у липні збільшились натуральні обсяги експорту молока та вершків незгущених до 1,38 тис. т (+8% відносно червня), кисломолочних продуктів до 719 т (+10%) та морозива до 2,88 тис. т (+7%), масла вершкового до 1,07 т (+66%), сиру до 1,13 тис. т (+4%) та казеїну до 477 т (+15%. При цьому скоротилися показники експорту молочної сироватки до 1,36 тис. т (-10%).
Відносно липня 2025 року Україна наростила натуральні обсяги експорту кисломолочних продуктів до 719 т (+30%), молочної сироватки (+11%) та морозива (+9,8%) і скоротила експорт молока та вершків незгущених (-17%), молока та вершків згущених (-1%), масла вершкового (-20%), сиру (-3%) та казеїну (-35,9%).
Експортна виручка до попереднього місяця зросла за відвантажені партії кисломолочних продуктів до $1,02 млн (+6%), масла вершкового до $5,36 млн (+55%), морозива до $10,49 млн (+6%) та казеїну до $3,29 млн.(+18%). Зниження виторгу відбулось за такими продуктами: молоко та вершкі незгущені до $1,18 млн (-7%), молоко та вершкі згущені до $8,83 млн (-5%), молочну сироватку до $2,22 млн (-4%) та сири до $4,97 млн (-2%).
Відносно липня 2025 року збільшилася грошова виручка за відвантажені кисломолочні продукти на 32%, молочну сироватку на 81% та морозиво, але скоротилася за відвантажений казеїн (-28%), сири (-6%), масло вершкове (-45%), молоко та вершкі незгущені (-12%) і молоко та вершкі згущені (-1%).
«Зовнішньоторговельне сальдо у липні 2026 року було позитивним і становило $918 тис.», — резюмували в асоціації.

Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку

LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?

BEDNAR показала техніку для основних польових операцій

Середньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 вересня становила 15,40 грн/кг без ПДВ, це на 65 коп. більше рівня попереднього місяця, проте на 1,52 грн. (10%) менше порівняно з вереснем 2025 року.

Українські господарства усіх категорій у серпні поточного року виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 20 тис. т менше (-3,5%) відносно липня та на 96,5 тис. т менше (-15,1%) відносно серпня 2025 року.

Ситуація на українському ринку масла у вересні залишається невизначеною. Виробники намагаються підтримувати висхідний ціновий тренд, сформований наприкінці літа, однак подальше підвищення вартості продукції стикається з низкою обмежень.

Україна за результатами восьми місяців 2026 року стала нетто-імпортером молочних продуктів.

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 9 вересня становила 15,10 грн/кг без ПДВ, що на 75 коп. більше відносно попереднього місяця.

Україна фактично перетворилася з нетто-експортера молочних продуктів на нетто-імпортера: сальдо зовнішньої торгівлі стало від’ємним.

Молдова та Казахстан залишаються двома найбільшими ринками збуту українських сирів: за підсумками січня—липня 2026 року на них припадало відповідно 34,8% та 25,8% українського експорту.

В Україні активізується ринок молочних консервів.

Україна у січні – червні 2026 року імпортувала агропродукції на $4,7 млрд, це на 8% більше, ніж за 6 місяців минулого року.

Український ринок сирів дедалі більше залежить від імпортної продукції.